燃點,沸點,溶點.

標準大氣壓下水的沸點是攝氏100度（華氏212度）。在世界最高峰珠穆朗瑪峰上，大氣壓力為260 mb，水的沸點是69攝氏度，因此會出現水滾了卻未能把食物煮熟的情況

花生油的品質良好及穩定，溶點為0～3℃,花生油的沸點約335度,花生油燃點 443°C

粟米油燃點 392°C
橄欖油燃點 343°C

煤油
自燃溫度210℃ 沸點與沸點範圍 130-288℃

汽油
自燃溫度257℃ 沸點與沸點範圍 50-200℃

酒精的熔點-100℃,沸點是78℃,冰點是-114℃

甲苯 Tolene-沸點: 110.6 °C


金的熔點 :1337.33K（1064.18 °C） 沸點 :3129K（2856°C）

糖粒的溶點和沸點更高，超逾攝氏180度

毛椰子油 溶點 24-26 ℃

氫(hydrogen)的溶點是-259攝氏度.

碳(carbon)的溶點是2652攝氏度

銅(copper) 的溶點是1083攝氏度