剛完月經,有什麼食和物可以補一補?

最簡單及價錢相宜的有是紅棗水、豬潤瘦肉湯、八珍湯 (可在中藥房購買乾包)

紅棗水煮法
材料 : (1-2 人份量)
去核紅棗 20 粒
薑兩片 (可以不放)、水 2 湯碗
做法：
把紅紅棗洗淨、薑切片，煲滾水後放入紅棗及薑片煮滾後，用慢火煲30-45分鐘即可以。最好暖飲。




豬潤瘦肉湯
材料：(1-2 人份量)
豬潤4兩、瘦肉4兩
生薑三至四片 (生薑刮去薑皮、洗乾淨，切片。)

醃料：
生抽、生油、胡椒粉少許、
生粉適量

做法：
揀選新鮮豬潤，用清水洗乾淨，抹乾水，切成薄片，加入生抽、生油、胡椒粉和生粉等配料拌勻，使醃透入味。把紅紅棗洗淨、薑切片，煲滾水後放入紅棗及薑片煮滾後，用慢火煲30-45分鐘即可以。最好暖飲

將適量之清水放入瓦煲內，用猛火煲至水滾然後放入生薑和夜香花，用中火煲五分鐘左右再放入豬潤，滾至熟透，加鹽調味，即可飲用。


八珍湯
(中藥有現成一包包的，購買後回家加同水煲便可)
材料：
党參四錢、雲苓四錢、白木三錢、全歸三錢、白芍四錢、熟地三錢、川芎三錢、灸甘草二錢。


做法：
洗淨材料，加四碗水煲成一碗即可

組成藥物︰
當歸、川芎、芍藥、熟地、人參、白朮、茯苓、甘草、生薑、大棗。

主治效能︰
凡貧血所引起之頭暈目眩、心悸、面色蒼白、病後衰弱、婦女月經不調、滋養血氣、脾胃虧損、氣血俱虛者有著效。

其實經期來的日子 , 要多休息 , 減少劇烈運動 , 飲食要清淡 , 因為來經的日子會大量失血 , 所以經期過後 , 應
吃點補品



平日多吃補血食品 : 黑豆、髮菜、胡蘿蔔、麵筋、菠菜、金針菜、龍眼肉、豬潤、紅棗、黑木耳、雞 精 、 蜂 王 漿 、 燕 窩、 川芎 、 白芍 、當歸等。每個月經期完後 , 可煲一些補品。



(一)簡單的紅棗水

若果你要上班 , 沒時間煲補品 , 你可晚上將 10 粒已去核的紅棗 , 用溫水浸一會 , 洗去表面沙塵 , 然後放入真空保暖柸 , 放入滾水 , 焗一晚 , 翌日便有簡單而補血的紅棗水飲了



(二)簡單的薑湯

你先將雞蛋打混 , 薑切片或幼粒 , 燒熱鑊 , 落少許油 , 將薑下鑊爆香 , 再落雞蛋一齊煎 , 令薑被雞蛋包著 , 煎熟後盛起待用。買少許雞件 , (若你不怕食內臟 , 可買少許豬潤切片 , 放入水中略浸 , 浸豬潤的水留用 ) 燒熱鑊 , 落少許油 , 將雞或豬潤爆香 ,倒入清水或浸豬潤的水 , 落少許鹽 , 放入剛才煎妥的薑蛋, 煮滾後放少許酒 , 便可湯連渣一齊吃。你可放九江雙蒸酒 , 但不要放太多 , 因會令薑湯苦澀 , 約 2 湯匙便夠 , 若你家中有糯米酒就更好 , 因糯米酒比九江雙蒸酒有益 , 而且糯米酒不會令薑湯苦澀 , 你可放 1 碗份量 ( 放酒入湯後 , 不要煮太久 , 因酒精會揮發哦)



(三)炖當歸

去核紅棗、杞子、龍眼乾用溫水浸一會 , 洗去表面沙塵 , 連同當歸放入炖盅內 , 加入滾水 , 炖 2 - 3 小時


(四) 大棗紅糖
大棗十粒克、生薑八片、紅糖適量。將大棗洗淨去核（有核會燥熱），生薑洗淨切片，一同放入砂鍋中，加水適量，煮沸後用小火再煎煮二十分鐘，加入紅糖攪勻，趁熱飲。大棗及紅糖有補氣益血之功效。也可加入糙米一起煮成粥，有補氣養血溫經散寒功能。


(五) 補血藥材湯
杜仲五錢、續斷三錢、當歸三錢、桂枝兩錢、肉桂一錢、枸杞五錢、大棗五個、瘦肉適量。做法：瘦肉出水，藥材用布袋包好，全部材料放入砂鍋中，加適量水煮滾後，轉小火再燉煮一小時即可。有補血補腎溫經通絡之效


另外有些想簡單的食療 , 薑蓉炒豬潤、豬肝煲紅棗羹、山楂桂枝紅糖湯、薑汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗湯等。

可以試下飲八珍茶(感冒則避免)

2008-06-03 10:04:38 補充：
飲高鈣奶同埋做運動