豆腐花和豆漿小店通常是自製還是向大型製造工場訂貨來賣呢?

豆腐花和豆漿小店通常是自製的，因為呢d係d好平嘅嘢，黃豆、食用石膏粉等等，呢d係超平的成本，因為我自己成日都係屋企整，整豆腐需時比較久，所以可以佢哋係係出面的工場入貨的。

應該是自製的吧, 豆腐花和豆醬是用黃豆做的, 只是很平宜的東西, 若果向工場訂購, 那製作過程比食物成本還要貴哩.

2008-05-28 00:50:53 補充：
豆腐件可能是工場訂購, 但豆漿該不會吧~! 豆腐花也是由豆漿變成的.

我見好多規模不大的豆漿舖都是在店內自製的,大概是製造過程簡單,人人都識造卦!我先前見過有些日本店,有自製該東西的器具賣,體積小,等同一個電熱水壺那麼大.