芒果的介紹(10點)

1.品種--
三大類：(一)被稱為"土檨仔"的在來種，綠皮果小果肉纖維多，一般認為是荷蘭人據台時期引進。
(二)美國引進的紅皮系列，如"愛文"、"凱特"、"海頓"等。
(三)台灣本土的農業改良成果，黃皮的巨大象牙型芒果"金煌"為代表性品種。除此之外還有一種"香檨"，個頭比土檨仔小、圓身(土檨仔扁身)、果皮偏黃色(土檨仔熟時果皮轉深綠)，可能是真正台灣本土品種。


2.味道--
果肉嫩，香甜。

3.歷史--
在康熙五十八年四月二十九日「福建巡撫呂猶龍奏呈台灣芒果及武彞山芽茶折」中記載：
福建有番檨一種，產在台灣，每於四月中旬成熟，奴才於四月二十八日購到新鮮者，味甘微覺帶酸，其蜜浸與鹽浸者俱不及本來滋味，切條曬乾者，微存原味。奴才親加檢看，裝貯小瓶敬呈御覽。

台灣府志卷十八物產二： 檨子俗稱番蒜或做檨，其種云自佛國傳來，孫元衡詩云：「千章夏木布濃陰，望裏纍纍檨子林，莫當黃柑持抵鵲，來時佛國重如金」 檨種自荷蘭，切片以啖，甘如蔗漿，而清芬遠過之。沈文開雜記：食畢棄核于地，當月即生，核中有子，或一粒二粒如豆之在筴。 （在台）檨有三種：香檨、木檨、肉檨。香檨差大味香，不可多得。木檨﹑肉檨曬乾用糖拌蒸亦可久藏，台人多以鮮檨代蔬，用豆油或鹽同食。

4.習性--
原产自北印度和马来半岛，性喜高温、干燥的天气,营养生长期(根、茎、叶)最适合温度为24~30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢,10℃以下停止生长，生殖生长期(花、果)需较高温度，以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜，pH值5.5~7.5为佳。后引种改良,已遍及多个地方，其中十大芒果生产国家，以产量排名如下：印度、墨西哥、巴基斯坦、泰国、中国、印尼、菲律宾、海地、刚果。

5.外形--
芒果为漆树科常绿乔木，植株通常高达15至18米，树龄长，叶聚生枝顶，革质，长圆形，长披针形，圆锥花序生枝顶，花小、淡黄色，花谢后结核果。果实大，歪卵形，微压扁，长可达20厘米。

6.食法--
可制成:
-芒果汁
-芒果乾
-切粒,片 等.

* 幫你分point了,
希望比較清晰&能幫到你~!^^"

芒果（Mangifera），臺灣話/閩南語稱檨仔（白話字：Sōaiⁿ-á，源自平埔族語）。原產自北印度和馬來半島，性喜高溫、乾燥的天氣,營養生長期(根、莖、葉)最適合溫度為24~30℃，氣溫降到18℃以下時生長緩慢,10℃以下停止生長，生殖生長期(花、果)需較高溫度，以排水良好且含腐植質的砂質土壤最適宜，pH值5.5~7.5為佳。後引種改良,已遍及多個地方，其中十大芒果生產國家，以產量排名如下：印度、墨西哥、巴基斯坦、泰國、中國、印尼、菲律賓、海地、剛果。
芒果為漆樹科常綠喬木，植株通常高達15至18米，樹齡長，葉聚生枝頂，革質，長圓形，長披針形，圓錐花序生枝頂，花小、淡黃色，花謝後結核果。果實大，歪卵形，微壓扁，長可達20厘米。成熟果黃色，果肉嫩，香甜。芒果因具有速生、早產、高產,果實風味獨特、營養豐富,經濟效益高等特點,使得芒果生產不斷得到發展,目前已成為繼葡萄、柑橙、香蕉、蘋果之後的世界第五大水果。


台灣芒果品種

芒果花在台灣常見的芒果品種，有三大類：(一)被稱為"土檨仔"的在來種，綠皮果小果肉纖維多，一般認為是荷蘭人據台時期引進。(二)美國引進的紅皮系列，如"愛文"、"凱特"、"海頓"等。(三)台灣本土的農業改良成果，黃皮的巨大象牙型芒果"金煌"為代表性品種。除此之外還有一種"香檨"，個頭比土檨仔小、圓身(土檨仔扁身)、果皮偏黃色(土檨仔熟時果皮轉深綠)，可能是真正台灣本土品種。


藥用價值
維基百科的內容只供參考，並不能視作醫療意見。任何健康問題應諮詢專業的醫護人員。
芒果肉含有豐富的維生素A、C和D，中醫學認為，芒果味甘、酸，性涼，有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效，甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等症。 芒果核具清熱作用，只需以芒果核煎水一大碗，入茶飲用，就有退熱之效。芒果不利腎臟，患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。



文獻紀錄
在康熙五十八年四月二十九日「福建巡撫呂猶龍奏呈台灣芒果及武彞山芽茶折」中記載：
福建有番檨一種，產在台灣，每於四月中旬成熟，奴才於四月二十八日購到新鮮者，味甘微覺帶酸，其蜜浸與鹽浸者俱不及本來滋味，切條曬乾者，微存原味。奴才親加檢看，裝貯小瓶敬呈御覽。
台灣府志卷十八物產二： 檨子俗稱番蒜或做檨，其種雲自佛國傳來，孫元衡詩雲：「千章夏木布濃陰，望裏纍纍檨子林，莫當黃柑持抵鵲，來時佛國重如金」 檨種自荷蘭，切片以啖，甘如蔗漿，而清芬遠過之。沈文開雜記：食畢棄核於地，當月即生，核中有子，或一粒二粒如豆之在筴。 （在台）檨有三種：香檨、木檨、肉檨。香檨差大味香，不可多得。木檨﹑肉檨曬乾用糖拌蒸亦可久藏，台人多以鮮檨代蔬，用豆油或鹽同食

芒果（Mangifera），臺灣話/閩南語稱檨仔（白話字：Sōaiⁿ-á，源自平埔族語）。原產自北印度和馬來半島，性喜高溫、乾燥的天氣,營養生長期(根、莖、葉)最適合溫度為24~30℃，氣溫降到18℃以下時生長緩慢,10℃以下停止生長，生殖生長期(花、果)需較高溫度，以排水良好且含腐植質的砂質土壤最適宜，pH值5.5~7.5為佳。後引種改良,已遍及多個地方，其中十大芒果生產國家，以產量排名如下：印度、墨西哥、巴基斯坦、泰國、中國、印尼、菲律賓、海地、剛果。

芒果為漆樹科常綠喬木，植株通常高達15至18米，樹齡長，葉聚生枝頂，革質，長圓形，長披針形，圓錐花序生枝頂，花小、淡黃色，花謝後結核果。果實大，歪卵形，微壓扁，長可達20厘米。成熟果黃色，果肉嫩，香甜。芒果因具有速生、早產、高產,果實風味獨特、營養豐富,經濟效益高等特點,使得芒果生產不斷得到發展,目前已成為繼葡萄、柑橙、香蕉、蘋果之後的世界第五大水果。

台灣芒果品種
芒果花在台灣常見的芒果品種，有三大類：(一)被稱為"土檨仔"的在來種，綠皮果小果肉纖維多，一般認為是荷蘭人據台時期引進。(二)美國引進的紅皮系列，如"愛文"、"凱特"、"海頓"等。(三)台灣本土的農業改良成果，黃皮的巨大象牙型芒果"金煌"為代表性品種。除此之外還有一種"香檨"，個頭比土檨仔小、圓身(土檨仔扁身)、果皮偏黃色(土檨仔熟時果皮轉深綠)，可能是真正台灣本土品種。

藥用價值
維基百科的內容只供參考，並不能視作醫療意見。任何健康問題應諮詢專業的醫護人員。

芒果肉含有豐富的維生素A、C和D，中醫學認為，芒果味甘、酸，性涼，有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效，甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等症。 芒果核具清熱作用，只需以芒果核煎水一大碗，入茶飲用，就有退熱之效。芒果不利腎臟，患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。

文獻紀錄
在康熙五十八年四月二十九日「福建巡撫呂猶龍奏呈台灣芒果及武彞山芽茶折」中記載：

福建有番檨一種，產在台灣，每於四月中旬成熟，奴才於四月二十八日購到新鮮者，味甘微覺帶酸，其蜜浸與鹽浸者俱不及本來滋味，切條曬乾者，微存原味。奴才親加檢看，裝貯小瓶敬呈御覽。

台灣府志卷十八物產二： 檨子俗稱番蒜或做檨，其種雲自佛國傳來，孫元衡詩雲：「千章夏木布濃陰，望裏纍纍檨子林，莫當黃柑持抵鵲，來時佛國重如金」 檨種自荷蘭，切片以啖，甘如蔗漿，而清芬遠過之。沈文開雜記：食畢棄核於地，當月即生，核中有子，或一粒二粒如豆之在筴。 （在台）檨有三種：香檨、木檨、肉檨。香檨差大味香，不可多得。木檨﹑肉檨曬乾用糖拌蒸亦可久藏，台人多以鮮檨代蔬，用豆油或鹽同食。