午餐肉在罐頭中已經熟了嗎？

午餐肉

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梅林牌午餐肉


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一罐Spam
午餐肉是一種罐裝壓縮的肉糜，通常由豬肉製成。





目錄[隱藏]

1 來源
2 食法
3 營養價值
4 參考資料



[編輯] 來源
1937年，美國人Jay Hormel發明了稱為Spam的食物，意思是加上香料（Spices）並以火腿（Ham）製成的罐頭食物。當時午餐只常見於中產及上層階級，一般的勞工階層並沒有吃午餐的習慣，而政府官員及公司高層所舉辦的午宴聚會（Luncheon）流行吃Spam，使Luncheon Meat（在午宴聚會吃的肉）一詞逐漸出現。當Spam傳入中國大陸之後，罐頭製造商將Spam依Luncheon Meat翻譯為午餐肉，成為午餐肉一詞的由來。

[編輯] 食法

午餐肉蒸蛋
清蒸午餐肉
午餐肉炒蛋
午餐肉公仔麵
午餐肉〖蒸〗

[編輯] 營養價值
一份56克的午餐肉可提供7克蛋白質、2克碳水化合物、15克脂肪(含6克飽和脂肪)及超過170卡路里的熱量。一份午餐肉差不多包含了鈉的建議每日攝取量的三分之一。午餐肉含小量維他命及礦物(0%維他命A，1%維他命C，1%鈣質，3%鐵質)。午餐肉已被列為對減重及保持健康的最差食物選擇，且為高脂高鈉的食品。

[編輯] 參考資料

今日美食：煎午餐肉

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3個分類: 飲食小作品 | 罐裝食品 | 豬肉

2008-05-24 18:43:41 補充：
罐頭午餐肉本身已經熟咗,打開之後可以即食,but味道無煮過咁好食.