點樣煮西籣花炒肥牛?
我咩都唔識 .. 可以有容易明白既食譜嗎?
唔該唔該 ... 謝謝^^
點樣煮西籣花炒肥牛?
2008-05-24 3:54 am
回答 (1)
2008-05-24 6:56 am
✔ 最佳答案
西蘭花炒肥牛材料 : 西蘭花一球，用鹽水浸洗淨 (因密度高，易藏小蟲。) 切件。15元 牛肉切片 (可要求檔主代勞)，用少少豉油、酒、糖、栗粉、油及水撈勻醃15分鐘。蒜頭兩粒切片，薑片兩片。
做法：預備大滾水加入薑片及少少鹽，下 西蘭花灼一分鐘撈起瀝乾 (先灼較易熟)。下油燒熱鑊，爆香蒜片，加入牛肉兜勻，再下灼過的西蘭花，炒勻便可上碟。
參考: 自家廚房
收錄日期: 2021-04-30 21:56:43
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080523000051KK02093