求翠華餐廳的歷史?

歷史
於1977年在九龍新蒲崗開設第一間翠華餐廳。

1990年代在中環開設分店，並走少數的高級茶餐廳路線，自此便不斷擴張，在各區開設分店。

在銅鑼灣首創該區二十四小時營業的茶餐廳。

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翠華餐廳─在新蒲崗開了三十多年，是歷史最悠久的一間，中環分店裝修豪華，在銅鑼灣首創該區二十四小時營業，合發餐廳更首先採用電腦條碼運作的茶餐廳，分店地域之闊，顧客種類之廣，都是本地茶餐廳中矚目的。

翠華餐廳集團目前共有十間分店，─「魚旦稱霸、咖喱稱王」是翠華的招牌，魚旦粉和各式咖喱都是拿手好戲，湯底更加入鯊魚翅骨，務求使翠華成為「優質茶餐廳」。

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