剛煮好一頓飯菜, 如果4小時後再吃. 可以不放雪櫃嗎?

2008-05-21 6:35 pm

如果剛煮好一頓飯, 吃了一半, 餘下的4-5小時後會再吃.
那可以不放雪櫃, 放台上待5小時嗎? 若放5小時會不會變壞呢?

回答 (3)

2008-05-26 6:36 am

✔ 最佳答案

空氣中有好多菌唔使其他人講你都會知,所以我都唔係度再講......
諗諗7pm開飯.....食左一半.....11pm再開<台上待5小時>,所有菜同肉都已經唔係本身個味....出水既出水,乾既乾如果加上魚真係唔知點算...希望你會明白啦^^

參考: is me^^一個廚師

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2008-05-21 7:23 pm

食物在一般常溫兩小時後已經細菌滋生很多
如果不放入雪櫃食用之前一定要加熱
加熱後再進食會安全很多

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2008-05-21 6:46 pm

飯菜放在通風地方，若天氣乾爽唔太熱，放兩三小時就無問題，但放五小時，可能細菌已在滋生，身體強無問題，體質較次者，可能引起不適。最好放雪櫃啦！

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