香港實行中央屠宰雞隻弊多於利!

香港政府實行中央屠宰的壞處

1.選址距最近的松柏朗村民居只有五十米，離人口稠密的公共屋也不過二百米之遙，一來屠場必然會有污染問題，會影響附近民居的衛生，二來一旦屠場發生禽流感，則會威脅到附近居民的安全。

2.選址接近塱原平原保育區，附近有不少候鳥出沒，有可能候鳥帶來的禽流感和雞隻交叉感染。

3.傳統原居民的宗祠風水影響宗族繁衍和命運，屠房戾氣太重，會對居民心理產生負面影響。

4.現時連鎖超級市場出售大量冰鮮雞，擔心將來有超市集團中標經營中央屠宰，壟斷屠宰及出售冰鮮雞的一條龍生意。

5.一旦實施中央屠宰，將無法為本地市民提供新鮮雞隻，以及削弱雞農的競爭能力，他估計，萬一實施中央屠宰，將有八成雞場結業。

6.雞販擔心中央屠宰令他再次面臨失業，亦無信心在實施中央屠宰後，成功轉型擔任業內相關工作。

7.中央屠宰或會為市民及業界帶來不便，但由於有關措施可減低禽流感風險，保障市民健康，所以，這項措施是值得支持的。但令人不解的是，禽流感疫情早在九七年已於香港出現，也就是說，中央屠宰討論了近十年才得到落實，可見特區政府決策之遲鈍實屬驚人，但中央屠宰場並非甚麼驚天動地的大型建築，為甚麼也需要三年時間去完成呢？要知道，香港國際機場的建設也不過花了約六年時間，迪士尼樂園由填海至開幕也不過只用了五年，中央屠宰場的規模和上述兩大項目根本有天淵之別，為甚麼也需要三年時間呢？三年並非短暫的時間，可能到中央屠宰場建成，禽流感的疫苗也已經面世了。

8.三年之後香港再無活雞供應，所帶來的問題可能會遠超過禽流感對香港造成的影響。首先，香港人和雞有不解之緣，香港每年消耗的活雞數以千萬計，香港人嗜好新鮮食物，現在只要三幾天內市場沒有活雞供應，不少人已如喪考妣，若長期沒有活雞供應，恐怕食肆生意即時一落千丈，不少人將會改變出外飲食的習慣，節省下金錢留待假日參加美食團到內地大快朵頤，那豈不是為叢驅雀，為淵驅魚？此外，食色性也，香港人對食和色同樣重視，所以，香港雖然法例上禁娼，但娼妓從來沒有試過絕，反而愈禁愈旺，由於內幕交易，難於監管，以致性病流行，同樣道理，實施中央屠宰之後，黑市活雞買賣必然活躍，其禍害如禁娼一樣，反而會令禽流感的威脅比沒有中央屠宰之前更甚。

9. 孫子兵法有云：「圍師必闕，窮寇莫追。」意思是，圍敵三面，留一缺口，使有生路而不死戰，所以，政府在實施中央屠宰時必須留下一活口，免得有人借販賣黑市活雞發財，造成無法預防的大患。