請問有無人知道點樣做”烏醬”?

我不知道,只知:

烏醬由香蒜、豆豉、黃豆，順德的獨特材料製成，難怪會這般惹味。當然，在燜的過程中，紫砂電煲亦發揮它的作用，令肉類更容易入味。