涼茶有甚麼功效?

１）涼茶有助通便滑腸，再無便祕之苦


２）涼茶可以預防流行性感冒


３）涼茶可以排毒減肥


4）涼茶主要成份是菊花，有清熱明目的功效


常見的有廿四味、銀菊茶、五花茶、夏枯草、火麻仁、菊花茶、火麻仁、酸梅湯、野葛菜等。

通常都是中年人或老人家們喝,而小朋友們也喝,但很少,因為涼茶很苦

在香港,很多年青人因為抽煙,作息時間不正常,就會出現頭重重,口氣臭之類現象。這時候,他們就很自然地會想到去涼茶鋪飲番碗“涼茶”。效果是,他們飲後會覺得舒服好多。
從閙市吋金呎土的高租值店舖,靠賣涼茶也能做得住,可想而知有幾咁多人幫襯飲涼茶呢。

涼茶也叫青草茶，是中國南方（廣東、福建等地）流行的一種飲料，在台灣也有數百年飲用歷史。因為廣東地處之嶺南，多雨地濕，自古多有瘴氣。因此民間流行以藥性寒涼，解暑消毒的中草藥，熬水來喝，稱為各式各樣的「涼茶」。有些帶有苦味的涼茶又稱苦茶。
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香港的涼茶店涼茶始祖
根據民間傳說，王老吉涼茶發明於清朝道光年間，被公認為涼茶始祖，有「藥茶王」之稱。至上世紀五十年代初，王老吉藥號分成兩支：一支歸入國有企業，發展為今天的「王老吉藥業股份有限公司」（原「羊城藥業」），主要生產「王老吉牌」沖劑產品（國藥準字）；另一支由王氏家族的後人帶到香港。
在中國大陸，王老吉的品牌歸王老吉藥業股份有限公司所有；在中國大陸以外有涼茶市場的國家和地區，王老吉的品牌基本上為王氏後人所注冊。

[編輯] 涼茶配製
涼茶品種繁多，每家都有自己稍為不同的配方，而且材料的藥性繁多，令人難以學會及理解其製法，所以很多創業多年的涼茶舖都是世襲的形式經營，由一代傳一代。常見的有「廿四味」、「五花茶」、「雪梨茶」、「感冒茶」（沙溪涼茶）、「雞骨草」、「火麻仁」、「夏桑菊」等。傳統上，涼茶要在全涼掉以前喝下。一般涼茶都是接近黑色，部分味道苦中帶甘。部分首次喝這種飲料的外地人會對這種「既不涼、又不似茶」的東西感到奇怪。部份草本植物有苦味及食品衛生良莠不齊，導致並未普及化。

[編輯] 涼茶舖
在廣州、香港、澳門等地，有專門賣涼茶的店舖，例如，黃振龍涼茶隨處可見，全省共開設800多家涼茶舖、徐其修涼茶在廣東、廣西、福建等六、七個省區開了200多間涼茶連鎖店。部分在廣州的涼茶店更有超過一百五十年歷史，在香港也有不少五六十年歷史的涼茶舖，如於清朝從廣州南下開分店的王老吉、三十年代已開業的春和堂單眼佬涼茶等。
除了以上的涼茶外，有些涼茶店發售的是龜苓膏、生魚野葛湯等，嚴格上不是涼茶而是有接近功能的飲食。近年香港有部分涼茶舖走向以甜品為主導的策略，表表者是許留山。新派涼茶舖如「健康工房」（本名同治堂）兼售湯水及果汁。

[編輯] 預先包裝飲料
古時的涼茶舖是把藥材分配好，包裝和分類後再出售，市民買了涼茶包後，需要自己回家煲。但現今的涼茶舖，所售的涼茶已經是煲好了再分類出售。近年亦有將涼茶包裝成為預先包裝飲料，草藥商人將退火消暑中藥茶熬煮，稀釋包裝販賣。
由香港王氏後人提供配方經王老吉藥業特許，東莞的一家港資公司加多寶在中國獨家生產、經營紅色罐裝王老吉（食健字號）。除了紙包裝外，也有商人推出瓶裝青草茶，可以貯存較長時間，例如健康工房推出的瓶裝涼茶，更被可口可樂收購。。
目前廣州已經有王老吉、白雲山和黃（和黃藥業與白雲山股份組成各佔一半股權的合資企業）、星群藥業、養和醫藥和香雪製藥等製藥企業進入涼茶飲料市場。2004年7月起王老吉更打進了廣東地區的肯德基，銷售勢頭一直暢旺。
在台灣則有飲料廠商生產罐裝、寶特瓶及鋁箔包裝的青草茶，在許多的便利商店和超級市場均有販售，例如：味丹青草茶、泰山仙草蜜等。

[編輯] 促癌中草藥
2006年4月中國疾控中心聯合相關單位在廣州召開新聞發佈會，指出在對1690多種用於廣東涼茶、老火湯及家庭常見種植中草藥進行的實驗中發現，其中52種廣東地區常見的中草藥可促癌，特別是被稱為「廣東癌」的鼻咽癌。
52種「促癌」植物： 石粟、變葉木、細葉變葉木、蜂腰榕、石山巴豆、毛果巴豆、巴豆、麒麟冠、貓眼草、澤漆、甘遂、續隨子、高山積雪、鐵海棠、千根草、紅背桂花、雞尾木、多裂麻瘋樹、紅雀珊瑚、山烏桕、烏桕、圓葉烏桕、油桐、木油桐、火殃勒、芫花、結香、狼毒、黃芫花、了哥王、土沈香、細軸芫花、蘇木、廣金錢草、紅芽大戟、豬殃殃、黃毛豆付柴、假連翹、射幹、鳶尾、銀粉背蕨、黃花鐵線蓮、金果欖、曼陀羅、三梭、紅鳳仙花、剪刀股、堅莢樹、闊葉獼猴桃、海南蔞、苦杏仁、懷牛膝。

我不喜歡喝涼茶