我家把菜放在報紙上幾日,再拿來會有問題嗎?

2008-05-18 4:50 pm
我家把菜放在報紙上幾日,再拿來會有問題嗎?
更新1:

"當食用的時候會浸泡及清洗,所以放心." 但油墨被菜吸了,煮湯時或炒時不會吃了油墨嗎? 浸水/洗時油墨應該不能完全回出來

回答 (2)

2008-05-19 2:18 am
✔ 最佳答案
我家把菜放在報紙上幾日,再拿來會有問題嗎?
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在以前膠袋是貴價的物品.
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到街市買菜最常用是咸水草及舊報紙.
將瓜或菜放在報紙儲存防止水份流失是一個保存的方法,
當食用的時候會浸泡及清洗,所以放心.
希望能夠解答到你的問題
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註:
每一件事對於每一個人有不同的睇法;沒有一個絕對正確或錯的答案;只有合適的答案.
經驗係由經歷去累積;實踐過的經歷當中有成功的經歷或失敗的經歷.

2008-06-02 10:57:13 補充:
但油墨被菜吸了,煮湯時或炒時不會吃了油墨嗎?

1-新鮮的蔬菜及瓜表面的水份小,若水份多太濕或報紙濕當然會係蔬菜及瓜的表面睇報紙.
2-以前係用報紙包豆腐,通常將表面片去及清洗.
3-用報紙儲存的方法,通常是一個星期買一次餸的朋友的做法.
4-蔬菜及瓜鋪排使用是星期一到二煮菜,睇菜的新鮮情況有時都可以捱到星期三,星期四五煮瓜食.
5-星期六日入貨補倉.
6-另外浸泡菜我通常做兩次,第一次浸泡菜加鹽浸,跟著沖水,第二次用清水浸泡.然後摘切.

2008-06-02 11:01:59 補充:
若你問浸水/洗時油墨應該不能完全回出來?
因洗菜後,未做油墨殘餘檢測,確實回答不到.

蔬菜當然即日買即日食最好最新鮮.
參考: 廚房男
2008-05-18 4:54 pm
會啊!因為報紙有不能吃的物質啊!


收錄日期: 2021-04-16 23:26:27
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