在佳寳凍肉看見有急凍既熟牛脷賣, 請問有沒有人買過, 要煮幾耐和怎樣處理, 謝謝.
關於急凍牛脷處理問題
2008-05-16 8:11 am
回答 (1)
2008-05-26 7:08 am
✔ 最佳答案
我係因為工作上成日都會做...但冇買過^^唔知你係唔係買一條個d呢?如果係....溶雪後就係條脷中間直切2吋...唔使好深,只係試下仲有冇塊皮係度,因為唔知你買既係唔係咸牛脷....如果唔係...就用洋蔥..西芹...甘筍..香葉..白胡椒粒..加入熱水烚20分鐘..去味,之後就想點煮都得,千萬唔好蒸呀^^
參考: is me^^一個廚師
收錄日期: 2021-04-21 17:14:54
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080516000051KK00028