✔ 最佳答案
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煎魚腐
魚肉300g, 蛋4隻 , 鹽1荼匙, 生粉3湯匙, 麻油少許, 水40ml
以上材料拌勻後, 一匙匙放入平底鑊煎至金黃便可
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葡汁焗班柳
材料
魚柳 [或石班魚柳] 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],椰絲/麵包糠 3 湯匙
調味料
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1/2 樽,椰漿 150 毫升 [5 液安]
做法
1. 甘筍放入沸水中煮至軟身,瀝乾。
2. 用2-3湯匙油將魚柳煎至金黃熟透。
3. 將甘筍和魚塊排入焗盤內,倒入芡汁,灑上椰絲,放入攝氏190度[華氏 375度] 已預熱的焗爐內,焗至金黃色即成。
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麒麟豆腐
材料:
包仔豆腐
2 件, 金華火腿6片,綠色蔬菜 裝飾用
芡汁:
蠔油 2 大匙,生粉 1/2 小匙
水 50 毫升
做法:
1. 將豆腐切厚片, 與金華火腿片相間排列於碟上,用大火蒸15分鐘,瀝走多餘水份2. 將蔬菜煮熟,排放豆腐兩側,煮沸芡汁,淋上豆腐面。
有一個做商場經理既爸爸
有一個做文員既媽媽
佢地都唔使體力勞動工作, 所以食咩都無所謂
有一個約70歲既婆婆
以上d菜都無骨,又唔太硬 , 唔驚婆婆眼矇睇唔到有骨而梗親
有一個2個月大既bb
呢個就無份食喇, 咁細個, 淨係可以飲自己支奶奶