我想問下...隔水溶CHOCOLATE..
D水要幾熱既呢!?
因為我溶溶下會變番硬= ="
同埋好唔小心咁整左少少水[真係好少好少]落去..
D朱古力就再溶唔到...
= ="幫下我丫!!!
如我唔隔水溶朱古力..仲有咩方法可以溶到朱古力呢!?
其實朱古力要溶到咩程度先叫得呢!?
唔該你地丫...THANK YOU..!!
關於溶朱古力既問題..
2008-05-14 12:21 am
回答 (2)
2008-05-17 1:02 am
因為我溶溶下會變番硬= ="
係你溶得太耐,至會硬!
你應該用足夠你載朱古力既器既一半水先夠,而且你溶夠八成左右,就熄火等佢自己溶埋佢就得啦!
係你溶得太耐,至會硬!
你應該用足夠你載朱古力既器既一半水先夠,而且你溶夠八成左右,就熄火等佢自己溶埋佢就得啦!
參考: me
2008-05-14 12:36 am
水滾後,把火收小。將碗放在水上面然後把朱古力放在碗裏
如是薄片朱古力約需五分鐘;厚片朱古力約需十分鐘
硬塊朱古力溶化至沒,再有問題call me
如是薄片朱古力約需五分鐘;厚片朱古力約需十分鐘
硬塊朱古力溶化至沒,再有問題call me
參考: me
收錄日期: 2021-04-23 21:51:50
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080513000051KK01322