✔ 最佳答案
飲品
咖啡(有即磨和沖劑)
黑咖啡: 香港人稱為「齋啡」或「飛砂走奶」,沒有加入砂糖和牛奶的咖啡
港式奶茶(絲襪奶茶): 茶餐廳必備港式飲品。以香、滑、濃為標準。是將泡好的茶放在鐵製的容器內幾個小時,令茶香醇味濃,然後用仿絲棉袋隔去茶葉,再加入奶及糖。
鴛鴦: 咖啡加奶茶,香港獨創。根據中醫所說,咖啡燥熱,奶茶寒削。混合兩者,天衣無縫。
黑白鴛鴦:好立克加阿華田,香港獨創
茶走:絲襪奶茶,不加砂糖和淡奶,改加煉奶。
好立克(俗稱「呵瀝」,取其英語名稱Horlick):一種即沖飲料。
阿華田(俗稱「華田」):一種即沖飲料。
檸茶(檸檬加紅茶):港式檸茶必定有幾塊切片檸檬在杯中。
檸水(檸檬加水)
檸啡(檸檬加咖啡): 香港獨創
檸賓(檸檬加利賓納): 香港獨創
檸蜜(檸檬加蜂蜜):但一般茶餐廳為求節省成本,會以菜蜜代替蜂蜜
菜蜜
汽水:一般提供可樂、雪碧(七喜)、芬達、冰淇淋汽水。
牛奶:一般都給玻璃瓶裝鮮牛奶,另外尚有巧克力味的瓶裝牛奶(俗稱「朱奶」)
奶水:牛奶加水
滾水蛋:開水混合生雞蛋
奶水蛋:煉奶加水混合生雞蛋
牛肉茶:保衛爾牛肉茶
唂咕(熱巧克力):唂咕為cocho英文譯稱,現在很少人這樣叫,大多稱為「朱古力」。
杏仁霜
以下飲料部分茶餐廳會要求加收5至10元不等:
檸樂(檸檬加可樂):一般若選擇凍檸樂,店家會把可樂及裝有檸檬及冰塊的杯子分開上。
檸樂煲薑(可樂加檸檬及薑,必定為熱飲):有治療感冒作用。
檸七(檸檬加七喜):一般若選擇凍檸七,店家會把七喜及裝有檸檬及冰塊的杯子分開上。
鹹檸七(鹹柑桔、檸檬加七喜):有治療喉嚨痛作用。
蓮子鴛鴦冰
紅豆冰
阿華田紅豆冰:阿華田與紅豆冰的混合體
菠蘿冰
什果賓治
薄荷賓治
鮮榨果汁:多為柳橙汁
大部分飲品都可以加冰成凍飲,但要加收1至5元,稱為「凍飲加*蚊」(*是該收費);或可要求「冰底」(一杯冰),但可能需收費。