蝸牛的知識

蝸牛是屬於軟體動物（Mollusc），與蛞蝓（Slug），蚧，墨魚，八爪魚同類，牠們生活在陸地上及水岸邊，大部份蝸牛的背上有螺綻狀的外殼，是由碳酸鈣質組成，與昆蟲的外殼不同，牠們的身體分成頭部（Head）、腹足（Foot）和內臟部（Visceral Mass）三個部份，頭部和腹足可以伸出甲殼之外但內臟部則在貝殼當中。

蝸牛的頭部有一對眼睛，一對或二對觸角，大多數的蝸牛的眼睛長在後面的較大的觸角的頂端。蝸牛的口中有一條齒舌（Radula），齒舌上有許多排細小的硬化了的突出物，可算是牠們的牙齒。

平坦的腹足是爬行的好構造，腹足底部有足腺，能分泌殊潤滑黏液，潤滑及黏貼地面，使蝸牛可以攀附直立的牆壁，而不致跌下。蝸牛殼的螺旋方向，分兩種形態：順時針方向（dextral form）及逆時針方向（sinistral form）。

其實蝸牛和小蝸牛一出生便有硬殼，因此大蝸牛不必特別照顧小蝸牛，因為這是蝸牛的本性。

蝸牛殼是由內臟部最外面的外套膜（Mantle）所分泌的！蝸牛殼如有小的破損，外套膜可加以修補！蝸牛及螺類都是蝸牛類，只是螺是用鰓呼吸，而蝸牛是用肺呼吸，至於繁殖，牠們是雌雄同體的，即是說，牠們同時具有雌雄兩性的生殖器官。

蝸牛一般指大蝸牛科的所有種類動物，廣義的也包括腹足綱其他科的一些動物，一般西方語言中不區分水生的螺類和陸生的蝸牛，漢語中蝸牛隻指陸生種類，雖然也包括許多不同科、屬的動物，但形狀都相似。

蝸牛有一個比較脆弱的，低圓錐形的殼，不同種類的殼有左旋或右旋的，有明顯的頭部，頭部有兩對觸角，後一對較長的觸角頂端有眼，腹面有扁平寬大的腹足，行動緩慢，足下分泌黏液，降低摩擦力以幫助行走，黏液還可以防止螞蟻等一般昆蟲的侵害。

蝸牛一般生活在比較潮濕的地方，在植物叢中躲避太陽直曬。在寒冷地區生活的蝸牛會冬眠，在熱帶生活的種類旱季也會休眠，休眠時分泌出的黏液形成一層干膜封閉殼口，全身藏在殼中，當氣溫和濕度合適時就會出來活動。

蝸牛幾乎分佈在全世界各地，不同種類的蝸牛體形大小各異，非洲大蝸牛可長達30厘米，在北方野生的種類一般只有不到1厘米。

一般蝸牛以植物葉和嫩芽為食，因此是一種農業害蟲。但也有肉食性蝸牛，以其他種類蝸牛為食。法國人用蝸牛做菜餚，因此培育出一種個大肉厚的勃艮第蝸牛，有40-50厘米長，重達40多克，現在這種人工養殖可食用的蝸牛已經隨同法國烹飪向世界各地傳播。

蝸牛是雌雄同體的，有的種類可以獨立生殖，但大部分種類需要兩個個體交配，互相交換精子。普通蝸牛將卵產在潮濕的泥土中，一般兩到四周後小蝸牛就會破土而出。一次可產100個卵。



蝸牛的天敵很多，雞、鴨、鳥、蟾蜍、龜、蛇、刺蝟都會以蝸牛作為食物，螢火蟲主要以蝸牛為食。

一般蝸牛壽命可以活2-3年，最長可達7年，但大部分可能當年就成為其他動物的食物。

蝸牛在各種文化中的象徵意義也不相同，在中國，蝸牛象徵緩慢、落後；在西歐則象徵頑強和堅持不懈；有的民族以蝸牛的行動預測天氣，芬蘭人認為如果蝸牛的觸角伸的很長，就意味著明天有一個好天氣。

界： 動物界

門： 軟體動物門

綱： 腹足綱

目： 柄眼目

科： 大蝸牛科

2008-05-11 12:42:34 補充：
習性：蝸牛和蛞蝓大多數素食性，以菌類、瓜果、野菜等植物為食，只有少數肉食性蝸牛、蛞蝓以蚯蚓、蛞蝓或其他蝸牛為食。牠們多在雨後或夜晚活動。太熱、太冷、太乾旱時牠們常躲在殼內休眠；當蝸牛遇到驚嚇危險時也會躲到殼內避難。蝸牛、蛞蝓爬行時是用腹足來爬行，並有足腺可分泌特殊液體，潤滑所爬行的地面，以免腹足受傷。