✔ 最佳答案
1. 紫菜是紅藻類海生植物,素有「岩礁珍寶」之稱,喜歡生長在風平浪靜,鹽度較低,含磷較多的河水之中,或生長在淺海岩石上。
2. 它有一種海洋的味道,實在難以形容。有些紫菜上面更灑了點鹽,簡直是極品!
3. 整棵為扁葉狀。基部有盤狀固著器,短柄,由柄上生出葉,幼嫩時呈淺粉紅色,漸漸變為深紫色。
4. 乾紫菜含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、P、煙酸、鈣、磷、鐵、碘、葉綠素、紅藻素等,營養成分比較全面,所以我們在日常膳食不妨多吃紫菜。
同時,紫菜也可入為藥用,根據現代醫學證明,它有降血壓和膽固醇、提防心臟病的功效。常食對防止動脈硬化也有一定作用。更適用於治療甲狀腺腫、淋巴結核、腳氣病、氣管炎等症。患肺膿瘍吐臭痰的患者,可常嚼乾紫菜,有顯著特效。
5. 紫菜有什麼趣聞就真是找唔到資料啦....Sorry!!
6. 日本和中國是主產地區,中國最多產地是江蘇,連雲港以北的黃海和勃海海岸。廣東、褔建沿海地帶也有出產。生活在沿海地帶的菜農乘著海潮退時,便落海岸在礁石上採掘紫菜。挖集之後,撿拾出螺仔、蝦、雜草,然後,擺平於空曠地面上,被陽光晒乾後,便成一張張似薄餅狀的紫菜。現時有好多地區是用人工栽培以供食用紫菜。