想問下關於勞工假...?

根據僱傭條例 - 係。
法定假日(勞工假)
所有僱員，不論服務年資的長短，均可享有法定假日。
假日薪酬
如僱員在緊接法定假日之前已按連續性合約受僱滿3個月，便可享有假日薪酬。僱主最遲須於法定假日後的第一個發薪日支付假日薪酬給僱員。

有一些公司的勞工假期都會比左錢先(即入職後就享有)，若果妳真的在3個月內就離職，而公司又在妳入職第一日已同妳講會扣錢的話，咁就無辦法架啦，公司可以係你最後薪金扣除。
不過若果妳入職時公司無同妳講過，而到妳3個月內離職時先提出要扣回，或者妳入職後3個月先話扣回，我建議妳致電勞工處查詢。 (24小時的電話諮詢服務，電話號碼： 2717 1771 (此熱線由「1823政府熱線」接聽)。

因為已發放的薪金而又沒有事前告知有關扣薪安排的話，公司未必可以扣番。

亦都有一些公司在妳入職後立即在該月裡扣錢(即係唔計1日錢比妳)。

我的建議
其實妳若仍然在該公司工作的話，若果係公司政策(即係所有員工都在入職3個月內要扣錢，咁就跟公司安排。若果都離職的話，就向勞工處查問吓啦。
祝工作愉快!

[如僱員在緊接法定假日之前已按連續性合約受僱滿3個月，便可享有假日薪酬。僱主最遲須於法定假日後的第一個發薪日支付假日薪酬給僱員。]
上述是節錄自僱傭條例第四章關於"假日薪酬"的條文。可上勞工處網頁查閱http://www.labour.gov.hk/public/pdf/wcp/ConciseGuide/04.pdf
月薪工人老闆是可以按比例扣去假日的工資,前題是該工人在假日前仍未工作滿三個月。