我想問下..應該點醃先好味
希望個答案有個人經驗試過
且清晰條理
係到先多謝各位朋友GE幫忙
BBQ時,雞腎和魷魚醃GE方法
2008-05-10 7:25 am
回答 (2)
2008-05-10 8:20 pm
✔ 最佳答案
BBQ，雞腎洗淨後，先切去腎面的筋 (喜歡可保留)，用牙籤拮幾拮 (方便入味)，加入少少酒、豉油、糖 (勿放鹽，會變實。)撈勻便可。鮮魷，洗淨後撕去紫紅色的脈衣，淺淺刀切出格仔紋，加入少少薑汁、酒，撈勻便可，燒熟時，點沙嗲醬同食。 
2008-05-11 7:15 am
我自己燒雞腎和魷魚時係唔會先醃, 我覺得醃左容易燶
我會燒好後先至灑淮鹽 , 五味粉 , 蒜粉, 辣粉, 好正架
你可以試下
我會燒好後先至灑淮鹽 , 五味粉 , 蒜粉, 辣粉, 好正架
你可以試下
收錄日期: 2021-04-25 20:04:49
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080509000051KK02920