點解汽水放左冰箱會爆

水係一樣好特別嘅嘢
一般物質喺低溫環境都會收縮
但係水就啱啱掉轉
當形成固態嘅時候體積會比液態嘅時候大

咁係但係水份子有好強嘅氫鍵(hydrogen bond)
所以液態嘅水會比起有同樣摩爾質量(molecular mass)嘅嘢有更高嘅沸點同表面張力(surface tension)

水喺低溫環境,形成冰嘅時候,水份子嘅排列就受到呢啲咁強嘅氫鍵影響
氫鍵強行將水份子固定喺~109.5度嘅角度
　O－H---O－H
　 | |
　Ｈ H
所以形成一種較大距離嘅水份子架構
而且冰狀態嘅氫鍵好強,唔易打斷
而唔係水液態嘅時候有時組成鍵,有時斷開
所以排列嘅時候,冰嘅水份子會無液態嘅時候排列得咁緊密
所以就會有大啲嘅體積喇~

汽水會爆得比水嚴重
係因為汽水本身製作嘅時候溶入咗二氧化碳
當水結冰嘅時候
缺乏水作為溶劑
二氧化碳大量釋出
汽水罐係一個緊閉系統(close system)
當汽水罐受唔住裏面嘅氣壓
就會爆喇~

水遇冷會凝結成固體，而它的體積會膨脹，原本的汽水罐未有設計成固體的情況，所以咪會頂唔順而爆。

因為個雪柜太凍,而且結咗冰之後,谷住條氣咪爆lu~~~~嘻嘻