素食蒝荽餅材料

佛誕當日餐廳特意炮製傳統粵式的佛誕餅食蒝荽餅。這種餅點以用於浴佛儀式的蒝荽葉作材料，將其熬煮成汁後，加入澄麵等搓成餅皮，並有蓮蓉做餡料，香甜不膩口。