最簡單個隻得架啦其實
我要既單位係湯匙/茶匙
我想知D魚膠粉要用幾多ML水去溶
唔該哂呀 =]
我想要芒果慕士蛋糕既食譜呀
2008-05-06 3:28 am
回答 (2)
2008-05-11 10:54 pm
芒果慕士蛋糕
材料:
芒果茸 100 克
忌廉芝士 100 克
糖 50 克
蛋黃 3 隻
魚膠片 3 片
檸檬茸 ½ 隻
檸檬汁 1茶匙
忌廉 200 克
酒 2 茶匙
製作
1. 忌廉打起備用。
2. 將忌廉芝士和糖混和，然後加入蛋黃。
3. 將魚膠片座熱水浸溶。
4. 加入芒果茸，酒，檸檬茸，檸檬汁，忌廉，魚膠片溶液混和，然後倒入蛋糕模中．放入雪櫃雪凍。
材料:
芒果茸 100 克
忌廉芝士 100 克
糖 50 克
蛋黃 3 隻
魚膠片 3 片
檸檬茸 ½ 隻
檸檬汁 1茶匙
忌廉 200 克
酒 2 茶匙
製作
1. 忌廉打起備用。
2. 將忌廉芝士和糖混和，然後加入蛋黃。
3. 將魚膠片座熱水浸溶。
4. 加入芒果茸，酒，檸檬茸，檸檬汁，忌廉，魚膠片溶液混和，然後倒入蛋糕模中．放入雪櫃雪凍。
2008-05-06 3:38 am
慕思部份
材料：
清蛋糕 一片
芒果肉 200g
檸檬汁 1tbs
魚膠片 10g
砂糖 80g
淡忌廉 140g
做法：
1. 芒果肉打成茸
2. 魚膠片浸冷水浸軟
3. 芒果茸, 加檸檬汁和己浸軟的魚膠片，隔水加熱至魚膠片溶解
4. 淡忌廉，分次加入砂糖, 打至企身備用
5. (3) 和 (4) 混和
6. 倒入己放上清蛋糕的模具中，冷藏
脆脆夾心
材料：
脆脆片 50g
朱古力 25g
做法：
1. 朱古力隔水座溶
2. 加入脆脆片混合
3. 放入模具中，壓平
4. 放入雪櫃雪硬備用
蛋糕的做法：
清蛋糕 ->
一點芒果慕思 ->
芒果果肉 ->
一點芒果慕思 ->
脆脆夾心 ->
其餘的芒果慕思
材料：
清蛋糕 一片
芒果肉 200g
檸檬汁 1tbs
魚膠片 10g
砂糖 80g
淡忌廉 140g
做法：
1. 芒果肉打成茸
2. 魚膠片浸冷水浸軟
3. 芒果茸, 加檸檬汁和己浸軟的魚膠片，隔水加熱至魚膠片溶解
4. 淡忌廉，分次加入砂糖, 打至企身備用
5. (3) 和 (4) 混和
6. 倒入己放上清蛋糕的模具中，冷藏
脆脆夾心
材料：
脆脆片 50g
朱古力 25g
做法：
1. 朱古力隔水座溶
2. 加入脆脆片混合
3. 放入模具中，壓平
4. 放入雪櫃雪硬備用
蛋糕的做法：
清蛋糕 ->
一點芒果慕思 ->
芒果果肉 ->
一點芒果慕思 ->
脆脆夾心 ->
其餘的芒果慕思
參考: uwants
收錄日期: 2021-04-16 11:38:16
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080505000051KK02167