我怎樣在日常生活中養成良好的飲食習慣的文章

1成肉，9成素，肉食只包括魚，肉與素分開兩餐食。
食物新鮮、當造，買時煮時不超過兩日。新鮮的定義是，所買的餸在兩日之內食用。
食物烹飪調味簡單，完整食物、每餐兩三個物種食用，多餐食多個物種：豆、糙米、蔬菜、根類、少量堅果（腰果、合桃）、海魚。水果單獨一餐食用。

按照人體生理時鐘進食
第1階段——由正午十二時到下午八時，是接收和消化食物的時間。
第2階段——由下午八時到清晨四時左右，是吸收和使用養料的時間。
第3階段——由清晨四時到正午，是排泄廢料的時間。
因此
早餐——整個早上是排泄的時刻，所以一切「密集食物」都不適宜，最好盡量吃既易消化又有助於清洗腸胃的東西，例如水果、果菜汁、粥。
午餐——這是最適合「營養加料」的一餐，無妨吃得最豐富、最飽。
晚餐——不宜吃飽，也不宜吃難消化的食物，以湯水和瓜菜最理想。
假如你要輪班工作，你要適當調校這個生理時鐘。

有時間才食、唔緊張才食：準備3個鐘，買餸1個鐘，煮食半個鐘，享用1個鐘，洗碗半個鐘。
有病冇胃口唔食。
每個星期有一餐斷食。
模仿廣西長壽村的飲食方式和文化。

避免油、鹽、糖、味精及各種調味料。
如果要食用油，首選是冷壓深色包裝亞麻籽油，次選是優質橄欖油，避免華人地區生產的花生油、粟米油......
避免麵、米粉、河粉、腸粉、餃子、粟米粉、白米、糖果、即食麵、香腸、火腿、罐頭......等工廠加工及精製過食品。
少食牛奶及其製品、蛋類、紅肉、豬肉、牛肉、小麥等強烈抑制排泄及容易造成毒素內聚的食物。
維持優質的腸道菌叢組合，遠離抗生素、類固醇、煙酒、精神科藥物，以及按照以上所建議方式的飲食。
口渴時飲用NSF Class1 一級可生飲的過濾水，避免汽水、加骨粉的礦泉水、蒸餾水。

進食不是為了方便、味道、飲食定時設定的「制度」，而是為了營養、飽肚。即使可以方便買到美味的包裝食物、小食、茶樓酒樓佳餚，只要不營養，即使肚餓，我都不會食。

以上是秦始皇最希望得到的長壽秘方，現在呈上閣下，並已經過科學系統的整全營養學分析

讀者閣下，你有自由選擇自己人生，你要成為東亞病夫，還是身壯力健。選擇有害的飲食文化，還是健康長壽的飲食文化。選擇做長期病患者痛苦去世，還是在睡夢中安祥地去世，就好似英國皇室那麼長壽，化表人物有伊莉莎白王太后Elizabeth Angela Marguerite Bowes-Lyon。

2008-05-14 23:34:47 補充：
其中一個目前我所知優質的橄欖油牌子是Bariani，它是位於美國加州中央山谷的一個小農場由Bariani家庭所生產。他們種植的橄欖沒有使用殺蟲劑。他們是從樹用人手採摘，精心清洗、弄乾，在收穫後48小時內以石輪研磨。它以液壓壓製，收集在不鏽鋼大桶中，然後倒出裝瓶。這種冷壓的油是真材實料保留所有的天然味道和精華。

2008-05-17 11:28:14 補充：
還要避免麵包、西餅等精製加工食物。

Lawrence Plaskett 是英國著名營養學家。