中國為何不喜歡7字? (For 斑馬知識+挑戰 )

中國人叫菜通常都唔會叫七碟，因為七碟是俗稱的「食七」，即是「解慰酒」。

以下是我上網找到的一些有關解慰酒的見解

「解慰酒」：
按照廣東人傳統習俗，辦喪事後 (先人上山後) ，家屬都會安排酒菜招待親朋戚友，如果葬禮後仍需要做法事，完成法事後設的酒菜稱為「解慰酒」。

「解慰酒」通常以七道素菜及一款糖水為一席，「解慰酒」通常將甜品作為第一道菜，次序倒轉食，意思希望將先人福蔭留給子孫。

食「解慰酒」；指家屬後人仍然帶孝在身，直至守孝完畢才設「纓紅宴」。然而，守孝時間通常係七七四十九日，因為每個「七」都會打齋(俗稱做七)，當法事過後，家屬都會招待親友飲食齋菜，期間俗稱「食七」。

2008-05-01 22:19:46 補充：
另外Wendy's Blog亦有一些關於七的資料


咩叫做「七」？

「七」，即是即是先人死後的第七日，而每隔七日，先人就會再一次經歴死亡時的過程，故此古語曰「生人做生日，死人望做七。」，由此可見對先人的意義重大。

通常在頭七、三七、 五七、尾七都會打齋(俗稱做七)。頭七、三七、 五七、尾七亦稱為「單七」。同時；「單七」亦屬於是「拜閻王」，故大部份人會著重做「單七」，因可超渡先人，亦祈求閻王能善待先人，減免先人受苦難。

至於二七、四七、六七，同樣是屬於「七」，並稱為「暗七」，通常簡單上香、燒金銀、溪錢便可以，並少會有隆重其事。

2008-05-01 22:19:59 補充：
現今，很多人祗會替先人做一次過的「七」，其實這都是視乎家屬們意願及需要而進行，當然，部份人亦會以先人的家鄉習俗為依據。若沒有為先人進行任何法事、超薦儀式，實在亦不一定對先人不利成不敬。又倘若家屬、後人為先人付設不同法事、超薦儀式，亦不代表先人能「照單全收」，這便是俗話的：「無福消受」了。種種都是因為每個人自身有多少福祿都是注定的，並且配合人生前造作過多少善、惡及自身孽力牽引而受能夠領受多少福德。


*以上祗是屬於一般廣東人做法，畢竟仍存在有「各處鄉村各處例」，故仍有一點保留的。