竹蒸籠發酶，應怎樣清洗?

之前有答案都分享利用檸檬來清洗蒸籠的方法，不錯，檸檬的確是可以用作清洗蒸籠的，但試問香港有幾多家庭常常備有檸檬的？難道每次洗蒸籠都要去街市買不成？

至於就算你用廚房「專用」的漂白水及熱水來清洗蒸籠的方法，本人都尚有少少保留，因為就是如何釋稀才用，和事後（以為）沖洗得如何乾淨都好，其實都難免或多或少會殘留些化學物質在蒸籠內的，尤其是木製的蒸籠更有索水的特質，蒸籠是盛載食材的工具，是用來處理食落肚之食物的，因此，本人強烈不建議用上任何化學清潔劑來清潔蒸籠（或任何食具）。

其實只要將每個家庭廚房都有的醋與鹽混合調成糊狀後，用來摩擦蒸籠，就可以除掉蒸籠上黑黑的髒污或霉漬，然後靜置一小時再用熱水清洗乾淨，看起來就會像新的一樣而且沒有異味的了。

竹蒸籠發酶，應怎樣清洗?
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用檸檬或醋清洗可能會洗淡些,不可能除去黑點,用清水清洗乾淨, 然後風乾忌曬太陽.
再用的時候,用水洗一洗及索一索水,避免魚及肉血水會被索入,異味及霉漬由此起, 使用後用清水清洗乾淨, 然後風乾忌曬太陽.
溫馨提示:-)
曬太陽會爆裂
用檸檬汁或白醋清洗食具, 萬一清洗唔乾淨都無事.

註:
每個師傅有不同的做法;沒有一個絕對正確或錯的答案;只有合適的答案.
希望能夠解決到你的問題
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參考相片記載
http://hk.myblog.yahoo.com/martinwong2046