中秋食月餅係記念邊個??20點呀

月 餅 象 徵 團 圓 ， 是 中 秋 祭 月 和 拜 土 地 公 的 必 備 祭 品 。 而 中 秋 節 吃 月 餅 的 習 俗 ， 是 由 元 朝 末 年 流 傳 下 來 的 。



相 傳 當 時 中 原 人 不 甘 受 蒙 古 人 的 統 治 ， 有 志 之 士 皆 思 起 義 抗 元 ， 然 欲 整 合 反 抗 的 力 量 ， 卻 苦 於 無 從 傳 遞 消 息 ， 所 以 劉 伯 溫 便 想 一 計 策 ， 散 佈 將 有 瘟 疫 的 流 言 ， 要 人 們 於 中 秋 節 買 月 餅 來 吃 以 避 禍 。 大 家 買 了 月 餅 回 家 後 切 開 一 看 ， 裏 面 藏 了 紙 條 寫 著 「 八 月 十 五 夜 起 義 」 ， 於 是 民 眾 紛 紛 響 應 ， 因 而 一 舉 推 翻 元 朝 。 月 餅 因 而 成 為 中 秋 節 的 應 景 食 物 。





中秋節的傳說中，嫦娥奔月的故事最著名。






嫦娥奔月


嫦娥奔月在民間有多個版本留傳，以下為其中的一種：



相傳在遠古時代，天空有十個太陽。力大無窮的英雄后羿射下了九個太陽。第十個太陽則要按時起落，造福人民。後來，后羿又娶了嫦娥。



有一天，后羿得到一包不死藥，只要吃了不死藥，就能成仙升天。后羿回家後就把不死藥交給了嫦娥。



不料，后羿的徒弟蓬蒙想偷吃不死藥，他趁后羿出門的時候偷偷闖進嫦娥的房間，逼她交出不死藥。嫦娥不肯，就把不死藥全部吞下，然後變成了仙女，往月宮(月亮)飛去。






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[編輯] 中秋詩詞


有許多古代詩人寫下了詠誦中秋節的詩詞。



宋朝人蘇軾所寫的詞——《水調歌頭·明月幾時有》最為人熟知：



明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間！ 轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。






[編輯] 參考文獻




林之光，中秋的賞月天氣，科技日報，2000-9-9（4）。





[編輯] 參看




中國傳統節日

中秋經濟

煲蠟

月亮就像妳的臉

月圓人更圓

中秋食月餅不是記念任何一個人,月餅象徵團圓, 是中秋祭月和拜土地公的必備祭品。關於吃月餅的由來，有不同的說法：
一說唐太宗八月十五出征北方突厥，凱旋而歸，得一圓餅，太宗大喜，指著懸在天空中的明月笑道："應將胡餅邀蟾蜍"，與文武百官共食，從此就有了中秋節吃月餅的習俗。
另一說是唐明皇遊月宮時，吃了嫦娥款待的仙餅後，回宮命人製成。
還有一說是元末農民起義，當時中原人不甘受蒙古人的統治, 有志之士皆思起義抗元, 然欲整合反抗的力量, 卻苦於無從傳遞消息, 所以劉伯溫便想一計策, 散佈將有瘟疫的流言, 要人們於中秋買月餅來吃以避禍。利用月餅內夾的紙條傳遞起義資訊。 這一說是最流傳廣泛的.
而月餅真正與中秋節有聯繫是在明代。人們在中秋節這一天會自己製作月餅，用於自食和贈於良朋親友，以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規範，差別甚大，其製作的名堂亦多且有趣，如有專供男人食用的月牙月餅，有只限於女子享用的葫蘆月餅，還有特別為少年準備的"孫悟空"、"兔兒爺"之類的月餅等，名目繁多，不一而足。到了近代，月餅不僅製作精良，品種也日益豐富。

月餅的起源︰在民間有一則流傳甚廣的傳說：在元朝末年，元朝由蒙古人統治時， 人分為四個等級，最低等的是漢人，但人口還是以漢人為多，統治者為了防止漢人反抗，於是把二十戶漢人編成一組，稱為「甲」，並由蒙古人擔任每組的甲主，漢人居民就是甲主的奴隸，令漢人的生活苦不堪言，例如不准民間私藏武器，規定十家合用一把菜刀，十戶供養一名兵丁，漢人想起來反抗，卻苦於無從傳遞消息，不敢反抗。所以劉伯溫（一說張士誠）便想出了條計策。說是今年要有冬瘟，除非家戶戶都在中秋節買月餅來吃，才能避免。於是大家爭先恐後的購買月餅來吃。回到家中，掰開月餅，發覺裡面藏著張條子，上面寫：「八月十五殺元兵，家家戶戶齊動手」。於是到了八月十五日當天，大家就拿著棍棒，衝進甲主家中，把甲主打死。以後，每年的八月十五日，大家都吃圓餅來紀念漢人推翻蒙古人的統治。另一說法，月餅真正與中秋節有聯繫是在明代，當時北京城巿裏出現了一種以水果做餡的月餅，而人們會在中秋節自己製作月餅，用於自食和贈予良朋親友，以表達團圓和祝賀之意。

我想是嫦娥！因為嫦娥吃了靈丹。

古代月餅被作為祭品於中秋節所食，由於時間的推移，月餅已經異化成中秋節食品和禮品。中秋節吃月餅的習俗於唐朝出現，根據《洛中見聞》，唐僖宗曾在中秋節當日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進士。北宋之時，該種餅被稱為「宮餅」，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。北宋文學家蘇東坡曾經提及：「小餅如嚼月，中有酥和飴」，當中的「小餅」也即是月餅。而「月餅」一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅只是象菱花餅一樣的餅形食物，後來才演變成圓形，寓意團圓美好。

相傳元朝的時候，漢人在元人的統治下苦不堪言，朱元璋揭竿反元，但元軍控制嚴密，義軍無法傳遞消息，為此劉伯溫獻計，在中秋節互贈糕餅裡面夾紙條，上面寫著「八月十五殺韃子」，作為起義的訊號。

明代田汝成《西湖遊覽記》提及：「八月十五謂之中秋，民間以月餅相饋，取團圓之意。」，可見月餅於當時流行於民間。清代已有詳細記述月餅製作方法的書籍。清楊光輔即寫道：「月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜」