✔ 最佳答案
各種不同的水果,不論是外觀、顏色、果肉、嗅覺、觸覺、味覺等,都各有其不同的特色,而且吹熟速率也不同,吹熟又因為環境(溫度、亮度、地區等)的不同而有所改變;以下是其中一種方法:[將一個已熟的水果,例如:(蘋果和梨)和奇異果放在一起,再用報紙包好,之後放入一個塑膠袋中,然後把塑膠袋封口紮緊大約2日就行了.]那是因為已經熟透的水果會釋放出一種叫乙稀的化學物質,這種有機化學物質的釋放就會使還沒有成熟的水果加速成熟。
奇異果
是獼猴桃屬中最常見的一類,其他中文名稱還有獼猴梨、籐梨、陽桃、木子
最普通的美味獼猴桃,大小和一個雞蛋差不多(約6公分高、圓周約4.5至5.5公分),一般是橢圓形的。深褐色並帶毛的表皮一般不食用。而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質地柔軟,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有人說是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。
而奇異果(英語:kiwifruit)的來源則是1959年間,一家新西蘭公司開始推廣這種原先英語譯名為Chinese gooseberry(漢語直譯:“唐醋栗”或“唐鵝莓”)的水果,由於當時的冷戰背景,帶有中國標簽的產品難於打開西方市場,因此改為kiwifruit,到1974年kiwifruit成為西方通用的商品名。
營養
奇異果外皮有豐富果膠,可降低血中膽固醇。奇異果中所含纖維,有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。
據研究顯示,奇異果被認為是營養密度最高的水果,每天吃兩顆奇異果,可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,改善睡眠品質。奇異果中的微酸,能促進腸胃臑動,減少腸胃脹氣,改善睡眠狀態。奇異果有豐富的維生素C,一顆奇異果含的維生素C就有87毫克,且果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素E,可以防止發生黃斑部病變。且奇異果屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合,並有治療陽萎的作用。奇異果中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。