這段文章記述了甚麼事件????,抒發了甚麼的情感????

2008-04-29 2:57 am
7.今年的團年夜連雞也沒有了。拜祖先的桌面上,只有齋菜和白飯,當我上香祝願之時,望著祖先神位上父母的遺容,一種難以言宣的感情騰湧......日子過得真快啊!耳畔響起了斷斷續續的爆竹聲,而我已無法重拾往昔的種種親情。

這段文章記述了甚麼事件????,抒發了甚麼的情感????

回答 (2)

2008-05-09 3:00 am
✔ 最佳答案
1.團年夜,在澳門大弟的家中吃年夜飯。

2.這是娘家每年的習俗。當時鐘剛過十一點,便開始在徂先神位前擺放各式拜年禮品,上香、奠酒,逐個逐個子孫輪流參拜、祝願,然後小輩向長輩敬茶、拜年,然後一塊兒圍坐,吃一頓團年飯。

3.拜祖先的桌上,打從母親那一輩開始,亦即是我小孩子時代便見到有雞、有魚、有齋菜、有飯,飯是用兩個大洒杯合起來盛好,再取出頂杯,然後在高聳如山的飯團上嵌一粒紅棗,每一杯飯旁都放一雙筷子和一個小洒杯,這種格式,自從母親過世,至今仍由我大弟的家中保留著。

4.母親對於團年用的雞與魚,功夫都跟足祖母當年的格式。譬如雞,她選用中等「雞項」、雞頭保留一小撮黃毛,雞嘴含一顆紅棗;魚呢,則採用大鯪魚,堤早醃好煎透,務必要到團年夜,祖先品嘗過了,才讓我們下箸。

5.我最懷念母親做的煎鯪魚。每年謝灶之後(即農曆送灶神),她便買數條生猛大鯪魚回來劏好洗淨,用鹽醃過,再拿大石塊它一天一夜,待水分乾了,才用油鍋慢火煎好,圖一個「年年有餘」的好意頭。而鯪魚因有盬入味,煎煮前又加以重壓,肉質堅實甘香,不但好吃,而且也耐放,可以一直從年三十晚團年吃至年初二開年。

6.可是,迼款團年美食,自母親過世之後,一家人再無機會品嘗了。不是不能製作,是誰也沒此閑心花大量功夫來做此一味可以吃多天的魚了。

7.今年的團年夜連雞也沒有了。拜祖先的桌面上,只有齋菜和白飯,當我上香祝願之時,望著祖先神位上父母的遺容,一種難以言宣的感情騰湧......日子過得真快啊!耳畔響起了斷斷續續的爆竹聲,而我已無法重拾往昔的種種親情。

8.近幾年的每一年,我都在這個可以望到澳門大橋的廳子吃著循例的年夜飯。窗外,有煙花升空的燦爛情景,隆隆之聲可聞,而我無心觀望。

9.我想,沒有雞的日子很快便過了。只有這種壓歲魚將永遠消失在這年夜飯的飯桌上。那是甚麼魚也不能伐替的。除非,我也跟隨母親的格式來製作。

10.然而,我若學著來製作又怎麼樣呢?會有人欣賞麼?我的女兒會喜歡吃麼?再過些時日,恐怕連這種吃年夜飯的習俗,也將在這飯桌上消失了呢!
2008-12-07 7:08 pm
回答嗰個人答d野完全唔系答既,都唔關事,答完都好似冇答過一樣,不知所謂。太差喇!!!


收錄日期: 2021-04-16 22:48:20
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