請問瀨尿蝦壽司的瀨尿蝦點起肉

①先用滾水出水大概8-10分鐘。
②剪頭﹐尾位剪成V形。
③從瀨尿蝦身既兩邊剪入去﹐落剪一定要深d﹐如果唔係剝唔到。
④之後先剝肚果面既殼﹐再剝背脊果面。 剝背脊既殼既時候﹐要由尾果邊剝起。

用較剪剪開殼的兩邊，就很容易㗎啦。