醋的成分是什麼？怎樣制造？

👨🏻‍🏫 學術台化學

2008-04-28 4:02 am

醋的成分是什麼？制作過程是怎樣？

回答 (2)

2008-04-28 5:58 am

✔ 最佳答案

成份
CH3COOH

制作
方法有好多, 其中一個係將酒精氧化

2008-04-27 21:59:49 補充：
其他方法可以睇睇參考資料個條link

參考: http://en.wikipedia.org/wiki/Acetic_acid

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2008-04-28 5:55 am

醋是乙酸(CH3COOH)的3-5%水溶液,把乙醇(酒)氧化即得

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收錄日期: 2021-04-19 23:29:37
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080427000051KK03044

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