點解叫’反轉豬肚就係屎’？

廣東人所說的"豬肚"並非豬的肚子(豬的肚子是稱作豬腩),"豬肚"就是豬的胃。潮州小食有鹵水豬肚,都是用豬胃鹵製的。
未經清洗的"豬肚"內裡是會有一些半消化食物,廣東人都習慣把它稱作"屎",未清洗時從外表看是不知道"豬肚"內藏著"屎"的,但把"豬肚"從內反轉,那些"屎"就會現出來！
所謂"反轉豬肚就係屎"是形容兩人(或團體)本來相處融洽,但一反面(不和)後,其中一方或雙方的態度立刻變得非常惡劣。

豬腳短,而且肚又大,成日high到地下,豬大小便沒有固定地方,所以...
豬往往看起來很清潔,但原來不容易看到的地方竟是這樣的.
這是在說一個人表面看來不錯,但原來卻是剛剛相反的.