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美心西餅店介紹 :
美心集團創立於1956年,由第一間「美心餐廳」,發展至現時成為香港最大最多元化之優質餐飲集團,目前擁有70多個品牌,分店數目達570間,每日服務超過50萬人次。集團經營範疇廣泛,包括中菜、西菜、亞洲菜、快餐、西餅、香港星巴克咖啡、元気寿司及機構食堂等。
集團於1971年創辦第一家粵菜食府 — 翠園,同時引入嶄新的「中式食品、西式服務」經營概念;繼而開設美心皇宮、美心大酒樓、美心閣、映月樓等,建立深受歡迎的飲茶文化,並提供多元化的宴席服務。
70至80年代,美心集團創立潮江春及一系列京、川、滬、湘菜食府,當中以北京樓、洞庭樓、錦江春等聞名海外,並多次奪得「香港最佳食府」殊榮。
美心首間快餐店於1972年設立,開創中式快餐連鎖店先河。現時全港共有70多間美心快餐,其燒味食品特別受歡迎,2005年起陸續更新為美心MX,於食品、裝潢設計、用膳環境多方面灌注新思維,為快餐業帶來新靈感。
美心西餅由最初附設於咖啡廳,發展至全港最具規模的西餅連鎖店,擁有超過150多間分店,遍佈港、九、新界及地下鐵路、機場快線、九廣鐵路沿線。
1998年,集團創立m.a.x. concepts,掀起全新概念餐廳文化,旗下品牌有西式食府如Mezz、café Landmark、EXP、eating plus等;日式食府Miso、賀菊(Kiku);東南亞食府Thai Basil、rice paper、simply thai等,其中Thai Basil 於2000年就被Condé Nast Traveler譽為「世界60大最佳新食府」之一。m.a.x. concepts更開創全新原味中菜 – 八月花,並首於中菜食府提供西式甜品及星巴克咖啡,帶來全新餐飲體驗。2006年集團又引入全港首間Lawry's The Prime Rib,同年更與澳洲得獎名廚Geoff Lindsay 合作,開設Pearl on the Peak。
自2000年以來,香港星巴克咖啡一直為本地顧客提供獨一無二的咖啡體驗。經過8年的發展,星巴克已於香港及澳門開設90多間分店,逾700位充滿熱誠的夥伴每天不斷為顧客送上星巴克體驗。coffee concepts 是美心集團及星巴克咖啡國際有限公司之合營機構。
2006年1月,美心集團正式與「元気寿司」成為合作夥伴,經營本港共30多間「元気寿司」及『千両』。
美心集團機構餐務提供專業餐飲管理及到會服務,同時積極開拓新市場,於2005年9月,醫院管理局首度委任美心集團,推行「病人膳食服務公私營協作計劃」,為新界西醫院聯網及伊利沙伯醫院提供病人膳食服務
美心西餅店市場策略 :
美心西餅 餅咭
市面上最受歡迎之餅咭,可於遍佈港九及新界超過145間之美心西餅分店換領,餅咭永久通用。
餅咭可於各西餅分店購買