電磁爐有辦法做紅豆湯嗎

電磁爐當然可以用來煮紅豆湯的呀!!
以下的資料你不妨可以參考看看:
1.將買回來的紅豆洗淨後,放入鍋中並注入約莫8~9分滿的水,大約浸泡4~6個小時,因為紅豆本身較大顆,再加上紅豆屬於質地較硬的豆類,如果是綠豆的話,因為顆粒小而且綠豆心較軟,所以浸泡的時間只需要2個小時即可,紅豆浸泡的時間則比較長.
2.浸泡好後的紅豆,撒微用手搓一下後,再將水倒掉,重新再裝滿一鍋水約8分滿即可,將浸泡的水倒掉,是因為可以去除浸泡時沈澱的雜質
3.將鍋子移至電磁爐的上方,並且蓋上鍋蓋,轉至大火煮至水滾後,即熄火改採用悶的方式,大約悶個半小時
4.半小時過後,再打開電磁爐的開關,按大火煮至水滾後,再改按中小火,大約煮個半小時後就OK了.
PS:因為紅豆已經浸泡過了,紅豆心已經軟化,此時再採用悶的,一來不但可以省電費,二來紅豆不會有糊化沙沙的口感,再煮個半小時後即可加入冰糖拌一拌,就有好喝的紅豆湯可以喝了喔!!

可以呀，但是在煮之前

最好是泡一下，

至於要泡多久，不是很一定的啦

只要看到豆子好像變肥了2~3倍就行了

通常會泡6個小時左右，有人會泡8個小時都不一定。

如果要看起來又紅好吃樣可以將豆子洗淨泡後的水一同煮

煮時用筷子伴攪。

用電磁爐的話，很好用喔

大概煮個差不多後，

就然後給他再悶個十來分不去動它。

切記一點要在煮好紅豆湯後再加糖！！

紅糖可以在女生生理時有一定功效的啦，如果沒限定的話，看你愛加什麼糖都行。

最後再加一點點的鹽

這個主要是增加風味啦，又不會讓你吃起來覺得太死甜！

1. 電磁爐可以煮紅豆 煮開後轉小火燜 不要一直開大火
2. 大同電鍋也可以 優點 它跟平常煮飯一樣 不用守著 不會煮
過頭 也不會煮焦
3. 電子鍋當然也可以 加水就跟煮飯時一樣

2008-04-25 12:05:58 補充：
煮紅豆 千萬不要加糖下去煮 一定要煮好才加糖 不然會煮不熟

答案會是用紅豆煮熟的那種．

一般市售有煮过的那種可選．

當你需要時再依量擺到電磁
爐加熱就可食用啦！

我也是第一次聽中西醫的話
說ㄔ紅豆湯補身很實惠唷ｏ

紅豆先洗淨再浸泡4~8小時,再次洗淨
這樣會縮短煮的時間喔~
還有可以用電子鍋煮,因為電子鍋會燜煮,所以也很快就好了

我記得是可以~不過要悶一下就是了~
你家有保溫瓶ㄇ?
聽說用那個來悶比較好唷~