芝麻布甸的做法

黑芝麻布丁
作法:
1.將350g的牛奶以小火加熱煮至80度(鍋子的周圍冒小泡泡的程度)
2.加入1大匙的糖及1大匙的膠凍粉攪拌均勻熄火，最後加入2大匙的黑芝麻粉拌勻
3.將(2)倒入布丁杯裡，表面有泡沫用湯匙撈掉，冷藏至凝固即可

另一種作法是以芝麻代替芝麻粉，作法如下:
1.350g的牛奶煮沸後熄火，加入50g芝麻(黑芝麻或白芝麻都可以)浸泡1小時
2.將(1)重新再加熱至80度，加入糖及膠凍粉攪拌均勻後熄火，用網篩過濾
3.分別倒入布丁杯裡放涼冷藏至凝固

※可以將牛奶改成豆乳作成豆乳芝麻布丁
※如果作成白芝麻布丁的話可以搭配黑糖蜜一起食用


黑芝麻含有豐富的維他命Ｅ，能益肝、補腎、抗老化，是極佳的保健美容食品
想要讓自己更加健康美麗，記得多多食用芝麻吧！

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