微波爐同埋焗爐

微波爐可以很快地把食物加熱、烹煮及解凍。但為了防止感染腸道傳染病，使用微波爐煮食時，也需要和其他處理食物的方法一樣，注意食物衞生。
微波爐所產生的微波，能令食物內的分子(主要是水分子)震盪，引致分子互相摩擦，而所產生的熱能便能把食物加熱和煮熟。
用微波爐烹煮食物既快捷又有效，因為熱能無須透過加熱空氣或壁而傳至食物。微波具穿透性，能穿透多類玻璃、陶瓷、塑膠及紙張，所以加熱食物時，可用這類物料製成的容器裝載食物。
微波洩漏會影響烹煮食物的效能和對接近的人產生危害。不過，只有吸收大量微波才可能對人體構成傷害。現時，並未有科學證據證明微波煮食是有害或可致癌。此外，微波是不會透過食物傳至人體內；但是，最好不要站近正在運作的微波爐。

1. 烹調食物前，應先確保容器是適用於微波爐。切勿使用金屬容器烹煮，因金屬會反射微波而產生火花；
2. 在烹煮食物時，切勿開啟微波爐爐門，亦不要直視爐內食物和靠近微波爐；
3. 將大塊的肉切成小塊，以便微波能穿透食物；
4. 在烹煮過程中，應攪拌或翻轉食物一至二次，以達均勻的烹煮效果；
5. 切勿用微波爐加熱食油，因油溫會變得很高而難以控制；
6. 在加熱液態食物時，應使用闊口容器，以免加熱時所產生的氣泡或滾液噴濺，造成燙傷；
7. 切勿使用密封或蓋緊的容器進行烹煮，例如：帶有瓶蓋或奶嘴的奶瓶；
8. 切勿用微波爐烹煮帶殼生雞蛋或加熱帶殼或無殼熟雞蛋，以免引起爆炸；
9. 用微波爐烹煮帶有外皮的食物，例如：馬鈴薯、香腸及蠔等，應先用尖狀物把食物表皮刺破數處，讓加熱時內部水蒸氣能逸出；
10. 取出烹煮好的食物時，要戴上防熱手套，以免燙傷；及
11. 應立刻烹煮經微波爐解凍的食物，因為一般經解凍的食物溫度多在攝氏4度或以上，使細菌容易滋生。

焗爐:

焗爐內的發熱線, 是以電流流過高電阻的電線以產生熱力.

熱能主要靠弄熱爐內的空氣而間接把食物煮熟

簡單來說焗爐可以令食物熟而有脆皮；微波爐只可以叮熱/煮食物

微波爐作用係番熱D食物;
焗爐作用係煮熟D食物，
唔可以混埋一談的