點解質子可以將活性氧(自由基)化為水?

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世界衛生組織於99年發表《衰老的自由基理論》，證明了人類細胞組織的氧化損壞是由活性氧所引起的。而氧化現象的原頭是”活性氧”，而活性氧是無所不在，從日常的飲水和食物到所居住的環境，通過攻擊線粒體促使人衰老。

科學家証實，質子(proton) 是強力的還原物質，能將有害的”活性氧”還原為水，起了解毒的作用，自然地使身體回復到健康的狀況。它將生物體內的毒素分解到水中。