會溶嗎? 但是有些食譜說明蒸蛋用保鮮紙先蓋著蒸.
那整個粢飯飯放入蒸爐也可以嗎? 會否釋放有毒物質.
其實保鮮紙可否入爐蒸的?
2008-04-21 8:27 pm
回答 (3)
2008-04-21 8:39 pm
✔ 最佳答案
蒸爐的溫度最高是攝氏 100 度, 保鮮紙是可以用來蓋著蛋蒸 及包著整個粢飯放入蒸爐蒸也可以. 因為保鮮紙在攝氏 100 度是不會溶及釋放有毒物質.2008-04-21 12:40:56 補充：
用微波爐專用的保鮮紙更安全.
2016-08-17 6:21 pm
不能用大火蒸 不然會熔
2008-04-21 8:37 pm
市面可買到一些 可放入微波爐專用的保鮮紙 ,用這些保鮮紙便沒問題了
收錄日期: 2021-04-12 02:08:49
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080421000051KK00748