✔ 最佳答案
藍冰啤酒 Blue Ice Beer
酒精濃度: 5%
每瓶容量: 330ml
產 地: 菲律賓
「Blue Ice藍冰冰釀啤酒」是精選麥芽及穀類發酵後,以獨特冰凍過濾法釀製而成。在零下3ºC的超低溫環境中釀製啤酒,讓金黃色的液體更加冰澈透明、豐富的白色泡沫讓脣齒感受到啤酒的溫柔細緻。
製造過程先將啤酒冷卻至攝氏零下三度,直至凝冰槽內有冰晶凝結,將冰晶體細心濾除後,便釀成了酒精濃度較低、風味清醇順喉的「Blue Ice藍冰冰釀啤酒」,這是完全針對年輕消費者的產品。
~Blue Ice冰釀啤酒 冰凍過濾法秘訣~
精選上等麥芽與穀類→在釀造桶中發酵→投入攝氏零下三度的凝冰槽中冰晶體漸漸形成→更多冰晶體在冷卻槽中凝結→將冰晶體細心濾除→冰釀過程完成,醇酒等候裝瓶。