✔ 最佳答案
燕窩是在一日內那個時段食是最好的 ?
最好早上空肚食兩匙,因為早上吸收特別好,而晚上食都可以 ,不過要注意糖份控制,否則會增加體重。
燕窩是日日食好,或是幾耐才食一次 ?
食燕窩要長期每日食才有效,份量唔需要多,一至兩匙就可以啦,最好每天或隔天不斷,才能體會出對身體的好處。正如做運動一樣,需要每天有恆心去做才會得到成果。
燕窩對人有咩好處 ?
燕窩含豐富蛋白質,可以加強身體免疫力,有助改善痰喘,虛損等症狀,常食健脾開胃,潤肺止咳,對體弱多病、大病初癒及生活作息不正常者,甚為適宜。亦可作為平時滋補調養之用。根據醫學研究報告指出,每100克燕窩裏,含水分10.4克,氮物質57.4克,脂肪微量,灰分8.7克。燕窩的蛋白質,主要是精氨酸、胱氨酸、組氨酸、色氨酸、酪氨酸組成。燕窩還含豐富的鈣、磷、鉀和硫等。燕窩亦含有一種表皮生長因子,可刺激細胞生長及促進人體細胞繁殖與再生。
圖片參考:
http://www.computershop.com.hk/mall/infoGoGoGo/images/birdNest01.jpg
《本草求真》記載 : 燕窩, 入肺生氣 , 入腎滋水, 入胃補中, 俾其補不致燥, 潤不致滯, 而為藥中至平至美之味者也。《本草綱目》記載燕窩是「大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛勞之聖藥」。
有岩 (洞) 燕和屋燕之分,顏色有血、黃、白等色。主要產地是印尼、馬來西亞、泰國和越南。燕窩是金絲燕以吐出唾液結巢於懸崖峭壁並成,經人工採集後,必須剔毛除污後才食用。食用前浸發時間約四十五鐘至十二小時。燕窩以顏色區分為白、黃、血燕窩。燕窩會有不同顏色的原因很多,主要是不同種類金絲燕的巢、棲息地、食物、唾液受空氣氧化程度等。