新鮮生豪開殼後要用清水洗嗎？
回答 (2)
2008-04-19 9:35 am
✔ 最佳答案
答：一定要洗，不論隻生蠔產自什麼地方。
先不說產區污染與否這個問題，問題是生蠔內部總有點沙泥和黏液，所以要用清水洗過先可以食。
酒店一般會用一條加咗濾水芯或紫外線消毒的水喉去清洗生蠔，所以你有可放心品嚐，在家自開自吃的話可以用冷開水去清洗生蠔，你咪可以可放心品嚐囉！
參考: me
收錄日期: 2021-04-20 22:21:06
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080418000051KK01331