怎樣選擇健康的飲品

怎樣選擇健康的飲品
避免高糖份飲品或甜品

　 一般的飲品，如汽水、果汁都含有不少糖份及卡路里。一罐汽水相等於7茶匙白糖，若每天飲用一罐或以上，體重很快便超出標準。清水、清茶是最佳和最健康的飲品。大家應多選擇吃生果來取替高糖份的飲品和甜品，如汽水、雪糕和布甸等。







天然飲品
無糖果汁（8安士）

加工飲品
汽水（8安士）

卡路里

106

97

碳水化合物（克）

25

27

糖份（克）

24

27

維他命（毫克）

85

0

鈣質（毫克）

20

0
飲 品 建 議 ：
1. 以 鮮 奶 代 替 奶 茶 、 咖 啡 ， 避 免 吸 收 額 外 糖 份 和 脂 肪
2. 新 鮮 的 生 果 含 有 豐 富 纖 維 ， 較 果 汁 健 康
3. 配 搭 正 餐 盡 量 以 清 水 為 主 ， 也 可 加 入 數 片 檸 檬 ， 補 充 維 他 命 C
4. 以 綠 茶 或 清 水 補 充 水 份
5. 只 運 動 30 分 鐘 並 不 需 要 運 動 飲 料 補 充 電 解 質 ， 只 需 飲 清 水 或 茶 即 可 另類健康飲品


另類健康飲品





沖╱煮茶

桂花茶：
（泡數分鐘）桂花除了可造糖糕及湯圓外，桂花烏龍茶是中國式的「花草茶」，桂花性溫和，常飲用對身體有益脾和滋補功效；也可緩和胃下垂與胃潰瘍。



苦瓜茶：
（煎煮）苦瓜茶是保肌膚年輕亮麗的健康茶，因為它含有豐富的維他命C，每100公克的含量是檸檬的三倍，苦瓜茶能改善黑斑、雀斑及皮膚粗糙；此外，它還具健胃整腸、治療噁心、胃病、下痢等效果。盛夏多喝一些苦瓜茶可使人神清氣爽，也可預防中暑。



決明茶：
（煎煮）決明子是含有瀉藥成分的中藥材，它可促進胃腸的功能，清除積存於腸子裡的宿便和毒素；此外，它可利尿、健胃、去除眼部充血現象及治高血壓。用濃決明茶漱口，可治喉乾或咳嗽。



玫瑰果茶：
（泡數分鐘）野玫瑰果實，乾燥後弄碎來泡茶有滋養強壯及美容的功效，因為它含有非常豐富的維他命C。



檸檬草：
（lemongrass, 即香茅, 泡數分鐘）是東南亞國家烹飪不可缺少的香料，檸檬草的精華油可用於香薰療法；除了誘人的芳香外，它可以促進血液循環和令人鬆弛。檸檬草茶可中和胃酸，達到健胃的功能，它除了可治胃痛外，對腹瀉、頭痛、發燒及流行性感冒也有療效。



鼠尾草茶(sage)：
（泡數分鐘）有青草味，也有樟腦香，苦澀中帶有辛辣，它能強化身體組織，能幫助消化及預防低血壓；但鼠尾草茶不可大量長期服用。



金盞草:
(Pot Marigold, 泡數分鐘)用它的花瓣泡茶，可幫助消化；因為它有高度的殺菌效果，可用來作漱口水治療牙齦，女性服用也可紓解經期的不適感。



牛 蒡：
含有多量的水溶性和不溶性食物纖維，能改善通便，預防大腸癌；也可防止動脈硬化；它所含的木質素有很好的抗菌作用，能抑制癌細胞的發生。



絞股藍茶：
長在原始森林中，含八十多種的　（部份與人參相同），氨基酸、維他命、鋅、鐵、鈣等微量元素；除了抗癌效用外，還令人青春常駐、增強免疫能力。



苦丁茶：
能明顯降低血脂、降血壓、有助瘦身，它還有清熱解毒、明目、袪斑、消炎利尿等功效。



清馨茶：
用山楂、枸杞、杭菊、蓮子蕊等配料造成的飲品，有降血中甘油三酯的功用。



古方草茶：
用26種罕有的雲山珍草（包括白猴、風茹、金線蓮及清明草）配成的草茶，有消熱潤肺、生津止渴功效。它也能調理腸胃，排除體內毒素。防治便秘及消減脂肪。

最好就喝水。因為即是說明是健康飲料，也加了許多不必要的化學物。

究竟有甚麼飲品既可幫助補充足夠的水分？當然，飲清水是最為健康、自然之首選，而且清水屬零卡路里的飲品，多飲無妨。不過，若然你敵不過一日飲8至10杯淡而無味的清水，也可嘗試以其他較低卡路里的飲品來代替。
要飲得健康，最緊要識揀。如果飲品選擇錯誤，不但未能合乎健康原則。低糖和低卡路里的飲品當然最為理想，選擇飲品時最好先看清楚食物標籤。飲品所含的糖分最好不要超過飲品熱量的10%，以一樽250卡路里的飲品為例，糖分不宜超過25卡路里，由於1克糖分相等於4卡路里，因此該樽飲品所含的糖分須低於6克，才可聲稱為低糖飲品。市面上較佳的選擇有如低糖蜂蜜綠茶、樽裝無糖烏龍茶。
有些果汁飲品的標籤上會寫「無添加糖」或「不加糖」等字眼，其實並不表示飲品內真正無糖，最起碼也含有果糖吧！而鮮榨果汁往往帶給人較健康的感覺，但大家卻不能忽視那些為了令增加口感而添加的糖漿。一杯果汁大約含有5茶匙的糖分，一茶匙的糖分大約有20卡路里。一杯鮮橙汁已有高達110卡路里，相當於半碗飯的卡路里，實在不能輕視。至於一罐罐裝汽水或紙包裝檸檬茶則大約含有7至8茶匙糖分，不用多計其卡路里分量，相信各位精明的讀者亦已心中有數了！除此之外，果味水或電解質飲品都含有較高的糖分，大約有6至11茶匙的糖，為了個人健康著想，還是少飲為妙。

事實上，除了可在市面上購買一些較為健康的飲品外，也可嘗試自製一些健康有味水。製作方法很簡單，只須加少許鮮檸檬汁於清水中即可。檸檬汁既能為清水加添味道，又有助增強人體抵抗力，兼且具有美顏作用，一舉多得。不妨試一試吧！


士多啤梨豆漿 (一人份量)

材料 :
-士多啤梨數粒
-半杯豆漿
-少許蜜糖
-幾粒冰塊

做法 :

1.將蜜糖, 豆漿及冰塊攪拌。
2.放入士多啤梨攪拌即可。

心得 :
這是一個涷飲，有暗瘡者飲用，可使皮膚潤澤。


士多啤梨鮮奶 (一人份量)

材料 :
-士多啤梨數粒
-蜜糖少許
-檸檬汁少許
-鮮奶半杯

做法 :

1.蜜糖，鮮奶和士多啤梨一起攪拌。
2.將檸檬汁加入做好的士多啤梨鮮奶便成。

心得 :
這是一個消暑飲品。對曬傷及粗糙肌膚均有效，而且可令皮膚潤滑。



蘋果香蕉汁 (一人份量)

材料 :
-香蕉半隻
-蘋果一個
-凍水半杯
-少許檸檬汁

做法 :

香蕉去皮切成幾段. 洗淨蘋果, 削皮切開. 將凍水+蘋果+香蕉一起果放在攪拌器內攪成果汁, 其後在汁加上檸檬汁便成.

心得 :
檸檬汁不用加, 味道也不錯. 這個飲品有潔白皮膚的作用.


香芒果奶昔 (一人份量)

材料 :
-芒果一個
-香蕉二隻
-鮮奶300毫升
-冰數粒

做法 :

1.將芒果起肉, 切成小塊。
2.將香蕉切成小粒. 將果肉+鮮奶+冰塊用攪拌機攪成糊狀, 即可飲用。


椰果蜜瓜露

材料 :
-椰果1/2杯
-蜜瓜2斤8兩
-椰奶1/2杯
-車厘子數粒

製法 :
1. 蜜瓜去皮及核, 切大粒後放入攪拌機內攪成以茸, 取出。
2. 將所有材料分別用保鮮紙蓋密, 置雪櫃內雪凍. 待進食時, 把蜜瓜, 椰奶拌勻, 分別盛入玻璃杯內, 並在上面加入椰果及車厘子裝飾便成。


西柚檸蜜

材料 :
-西柚2個
-檸檬1個
-橙1個
-蜜糖2茶匙

做法 :
1. 將西柚, 檸檬, 橙榨汁後, 隔開果核。
2. 倒入2茶匙蜜糖, 於調酒器中, 調勻雪凍後即可享用。