點解藥材要用酒浸??
2008-04-17 6:59 pm
酒浸有咩好? 用水浸得唔得? 琴晚飲左一口, 好難飲.....
回答 (2)
2008-04-18 12:00 am
✔ 最佳答案
老實講,我只係讀過少少中醫基礎(因為我係讀西藥)。用酒浸藥o既原因相信係因為酒精可以溶解油性同水性o既物質(呢個係酒o既物理特性),所以酒精可以令更多藥材裏面o既物質(精華)釋放出嚟。
另外,酒係亦可以用作天然o既抗氧化劑,而水就可能令藥材被細菌侵蝕。
參考: 我是配藥員
2008-04-17 9:40 pm
用酒來浸的好處就是和藥材的藥性配合,用水會中和藥性,令藥效減低。
收錄日期: 2021-05-01 16:10:44
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080417000051KK00571