紅棗糕食譜

紅棗糕
材　料：
糯米粉半斤，在來米粉6兩，紅棗4兩，糖4兩，松子（白芝麻亦可）各適量，橄欖油半碗，水半碗。
作法步驟：
1.將紅棘煮爛去皮子，粉過籂加入棗泥，糖、油、水拌勻。
2.蒸盤（或便當盒）抹油，倒入材料蒸40分鐘燜10分，取出前撒上白芝麻或松子，取出冷卻後切塊即可。

紅棗糕

【原料】雞蛋10個﹑黨參﹑黃??﹑紅棗各20克﹑炙甘草6克﹑當歸9克﹑白術9克﹑升麻5克﹑柴胡5克﹑陳皮9克﹑生姜15克﹑白糖600克﹑蘇打2克

【製作】

將黨參﹑黃??﹑當歸﹑升麻﹑柴胡﹑陳皮﹑生姜﹑炙草﹑白術柴胡﹑紅棗去灰渣﹑加工﹐烘乾研成細末﹐雞蛋打入盆內﹐用撣蛋機撣成泡﹐加入白糖繼續撣泡﹑使蛋漿與白糖溶為一體﹐加入麵粉﹐中藥粉末﹐蘇打繼續撣泡﹐使其合為一體。在蒸籠內墊一層細草紙﹐將蛋漿倒入扞平﹐蒸約十分鐘﹐取出翻於案板上﹐用刀切成20個條形方塊即成。

【用法】佐餐食用

【功效】補中益氣﹐適用於氣虛所致的月經先期。

【按語】此方對婦女子宮脫垂﹐疲倦乏力﹐久瀉脫肛﹐效果也較好。

??------>黃糖
其實好簡單 只要係藥材舗到買齊d 材料之後叫佢磨埋
細草紙----->牛油紙 ok a la
杆平 ------.器皿
案板------->砧板

红枣糕的制作材料：
主料：枣（干）400克,枸杞子30克,核桃30克,葡萄干30克,黑芝麻30克,松子仁30克,糙米50克,薏米50克,小麦面粉150克
调料：赤砂糖200克

红枣糕的做法：
1.　将红枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干净；
2.　加核桃仁、面粉、少许水在盆中拌匀；
3.　将红枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米、核桃仁、面粉放入沸水锅中蒸20分钟，再焖10分钟；
4.　将蒸好的食物倒入圆表或心形的模具中；
5.　用松子在上面排列出图案，待冷后倒出，切片即可。
http://www.ttmeishi.com/CaiPu/30176704185d5b32.htm



红豆红枣糕

材 料 ：燕麦片1杯、红枣(去子、切细丁)1杯、全麦面粉2杯、蜂蜜(或黑糖3/4杯)1/2杯、小红豆(煮熟)1/2杯、温水约2杯、杏桃干(切片)1/2杯或橘子皮(创丝)少许


做 法：
1.先将燕麦片泡入温水中约10分钟，再加入煮熟的小红豆、全麦面粉、红枣、蜂蜜混合均匀。
2.将混合的面糊倒入铺有湿布的铁盘，蒸或烤约20-30分钟。
3.蒸好立即倒入盘内，冷却后即可食用。
http://www.soucaipu.cn/caipu/gaodianmianshi/13497.shtml