蓮花和荷花有相同的地方嗎？

蓮花(荷花、蓮)

荷花株高約1~2公尺，葉由地下莖節生出，扁圓或盾形，由獨立的葉柄支撐，葉柄圓柱形伸出水面，花莖細長，花姿亭亭玉立而清新脫俗，花色以鮮粉紅色色為主，另有白色、黃色或迷你形品種，地下莖稱為蓮藕，可供食用。
睡蓮

睡蓮是水生植物，葉自根莖生出，心形或廣橢圓形，全緣或鋸齒緣，浮生於水面。有原生種或雜交種，分為熱帶性晝開夜閉或夜開晝閉品種，或溫帶性及迷你形品種。花有紅、粉紅、白、黃、紫、桃紅等色，具芬芳，花姿嬌柔豔麗，堪稱為「池中仙子」。

蓮花葉片是浮於水面

荷花是挺出水面

還有一般我們所吃蓮子及所謂蓮蓬等其實都是荷花所產出的
一般蓮花及荷花都是同屬植物都會結蓮蓬蓮子但一般是取荷花為主

一般人總弄不清楚荷花跟蓮花差別在那裡？其實荷花就是蓮花，是屬於睡蓮科蓮屬的植物．她是中國相當古老的花卉，以前稱盛開的荷花為芙蓉或芙藻，含苞待放的則稱為菡萏，李白詩中所謂的『清水出芙蓉』，指的便是荷花．而睡蓮雖然同樣是睡蓮科的成員，卻和荷花不同屬，是睡蓮屬的植物。

關於蓮花


學名：Nelumbo nucifera Gaertn

英名：Lotus Flower、East Indian Lotus

根：蓮的根系為不定根，由根莖節處長出。

莖：為根莖，生長前期較細長，生長後期較粗大，稱『藕』。

葉：初生葉形狀甚小，不能直立；能浮於水

面的稱『浮葉』，每株 約有浮葉二～三

枚。第四葉浮出水面稱『立葉』，立葉隨匍

枝的節位增加而愈長大，至第五～七節

最。其後萌生的葉突然變小，稱為「止葉」。止葉生長後即不再發新葉。葉幼時向內

捲如杯筒狀，挺出水面後開展為圓盾狀。葉面氣孔甚多﹝葉背則無﹞，氣孔內通氣

室，下與葉柄及根莖中之氣道相通。

花：花大而明顯；雌雄同花，單生，下位花，輻射對稱。花萼四～五片、花瓣約九～

十七枚，通常以十二～十六片居多、花托呈倒圓錐型，雌蕊埋藏其中、雄蕊環生在花

托之下、花梗。

子：子房、子房腔、種皮、子葉二枚、胚芽。

蓮的一生：


蓮花與荷花的區別在於，蓮花的葉片沒有分岔，

挺出水面。而荷花的葉片有分岔，是浮在水面，其實，蓮花也就是荷花。

但是平時我們也常見的睡蓮，其實就是與荷花有所不同，這兩者極易混淆。因此蓮花

就是荷花，荷花就是蓮花，但睡蓮仍就是睡蓮。



蓮，原產於印度、中國及日本菲律賓等，近百年才傳入臺灣，並開始大量種植，目前

以台南縣白河鎮最具規模。佔全國總產量四分之三以上。

蓮又稱『芙蓉』、『水芙蓉』、『水芝』、『玉環』、『水華』，它是宿根性多年生

的草本植物。

宋朝文人周敦頤，曾於『愛蓮說』中對蓮有

精闢的描述：「蓮之出淤泥而不染，濯清

廉而不妖 ，中通外直，不蔓不枝，香遠益

清，亭亭淨植，可遠觀而不可褻玩焉

‧‧‧‧蓮，花之君子也。」

因此，自古以來，蓮一直受到文人雅士之推

崇，更是在中國畫壇裡，以此為發揮之題材。

另方面亦將蓮比擬為君子之花，睡蓮比擬為花之仙子，可是蓮在人的心目中，佔有極

大的生活意識。

認識蓮：

目前在台灣所種植的蓮，可分為四種：1.大憨蓮；2.見蓮；3.石蓮；4.菜蓮。現就此四

種蓮之特性細述如下：

一、大憨蓮：是目前國內種植面積最廣，也

是最受人喜歡欣賞及攝影。大憨蓮亦是清

涼消暑聖品，運用大憨蓮地下的莖﹝蓮藕﹞

加工製成--蓮藕 茶。每年三月種植，五至

九月紛紛綻放，吸引大批賞花人潮，大憨蓮花蕾基部略淺綠，其餘為桃紅，花開後，

花基部稍白，其餘仍然深桃紅。蓮蓬大，蓮子多，是為橢圓型的蓮子。



二、見蓮：見蓮的蓮子則是呈圓型，其它可從葉背、花、蓮蓬及蓮藕等來分辨見蓮的

品種。從將蓮葉翻轉，葉背出現許多點狀棗紅色素，即可看出是見蓮的特色之一。見

蓮的花色比大憨蓮稍淺，是屬粉色。其蓮蓬型狀像漏斗，有時在蓮蓬外側亦會出現棗

紅斑紋。另外見蓮的藕條直徑約四公分，節間亦有兩道溝槽。



三、石蓮：是種植面積最少的品種，但卻是

屬於名貴的中藥材，其最大的特徵為花色

是淺粉紅，有的近如白色。蓮蓬像淺碗，比

大憨蓮的蓮蓬略小，大約只有十粒左右蓮

子，亦是長橢圓形。同時蓮藕為長條形，節

間有一道溝槽。



四、菜蓮：一般而言，蓮藕是由菜蓮採收的。菜蓮很少開花，但不是不會開花，目前

以台北新莊地區種植的，即為菜蓮的品種。菜蓮的植株高大，葉柄達一七０公分，直

徑約二公分，葉片直徑超過六十公分。其花蕾淺綠色，花波展開後開白花，蓮蓬小，

如淺碗，蓮子亦為橢圓形，顆粒少，僅十餘粒。菜蓮的藕條粗大，節間沒有溝槽。
http://www.enc.hlc.edu.tw/contest/2/newpage11.htm
蓮花和荷花有相同的地方嗎