要怎樣才能煮出好喝的紅茶&奶茶???

給你點建議，紅茶跟奶茶最好使用不同的茶。
如果要泡出味道很香醇的奶茶，除了鮮奶(或奶精)有差別之外，紅茶香也很重要。
我們都使用阿薩姆，這茶香很濃厚，搭配鮮奶味道會很好，但是阿薩姆比較酸，若是直接泡成紅茶會酸尾帶澀味。
所以我們紅茶又另外使用錫蘭，錫蘭茶香夠，清香且不會厚重。
建議你泡奶茶的紅茶比較不怕煮，基本上茶味越重，奶茶越香。
相反的紅茶若是泡過頭，就容易反酸，要懂得拿捏，茶最好不要持續維持高溫狀態，味道會越酸澀，可以的話就茶桶隔水冷卻，在倒進保溫桶內，別讓他因為溫度過高而持續發酵。

想創業？一個月賺十萬元以上，不困難，如果你想賣
豆花,紅茶冰,茶飲,飲料,紅豆餅,珍珠奶茶,煎餃,小點心,水煎包,粉圓冰,甜甜圈,蔥油餅,油飯,臭豆腐,小吃
我會建議如果有新奇特別美食可以加盟的，千萬不要放過，因為只有這種奇特小吃美食，才會大排長龍，做到手斷掉，要賺錢，就像股市一樣，逢低承接，漲停板就準備開溜了

我看我朋友做到手快斷了，還開心的不得了

我不想放網址，我也不想幫人打廣告

自己去找五個字

大富發創業

好吧！連網址我也打上了


網址:
http://boss888.myweb.hinet.net/

到下面的網址看看吧

▶▶http://qaz331.pixnet.net/blog

豪柏茗茶茶葉進出口貿易商。提供教學泡茶技術創業輔導。'泡沫飲料紅茶店教學創業電話0988008943 找陳先生。天然茶香、入喉回甘。台灣茉莉綠茶、高山綠茶、錫蘭紅茶、阿薩姆紅茶、斯里蘭卡、翠玉青茶、精選青茶、碳培烏龍茶、炭燒烏龍茶、青烏龍茶、烏龍綠茶、竹炭碳培烏龍茶、免濾茶包系列、冷泡茶系列等等﹑﹑﹑《品質嚴格管理、專業執照認證老師、研發製造各式餐飲業用的茶葉》是廣大飲料業者的最佳選擇，對現有營業飲料業者，品質不滿意或不穩定的情況，可免費索取茶樣品試用、(茶樣品取得方法) 可來電 0988008943 找陳先生 。

2008-04-20 22:09:24 補充：
可來電我們可免費教導你

跟茶葉及物料........有所關西............
如想更了解歡迎撥電話給我詢問.....林先生0952-373-373