紐約芝士蛋糕4吋食譜

4吋食譜就無, 呢個6吋, 爭少少喇


餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個）


Oreo(除餡) /消化餅
75克


牛油(溶化)
35克




料︰

忌廉芝士
350 克


糖
80 克


酸忌廉
80 克


蛋
2 個


雲喱拿香油
2.5克


裝飾

喜愛的鮮果
適量




製法:


1.


餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。



2.


忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。



3.


將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。



4.


以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。

紐約芝士蛋糕 New York Cheese Cake

餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個）
Oreo(除餡) /消化餅 75克
牛油(溶化) 35克

料︰
忌廉芝士 350 克
糖 80 克
酸忌廉 80 克
蛋 2 個
雲喱拿香油 2.5克
裝飾
喜愛的鮮果 適量
製法:
1.
餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。

2.
忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。

3.
將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。

4.
以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。

貼士︰
1.
預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。

2. 餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

如果你有8吋食譜都可以
8吋分量除2=兩個6吋
8吋分量除4=4個4吋