忌廉芝士 5用打蛋機得5得?

2008-04-14 11:33 pm
我想做cheesecake,5用打蛋機得5得?
更新1:

我系指用筷子打, 唔用打蛋機!!!

回答 (3)

2008-04-15 6:08 am
唔得,因為做cheesecake的cream cheese一定要整到溶液咁,完全唔可以有粒狀,你唔用打蛋機咁打到幾時?很累的,我用打蛋機都要打很久呢!
2008-04-14 11:50 pm
可以, 你可以用手動的打蛋器打, 即係一支棍下面係晒開成球形咁的個種, 坐於熱水上打, 不過要打好耐先至軟滑.
參考: 自己
2008-04-14 11:50 pm
可以用打蛋機,

在打蛋白時, 但一定要用最高速
打其他可用中速
參考: 自己


收錄日期: 2021-05-03 12:47:16
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080414000051KK01191

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