點煮白羅白?

我就喜歡

1)將白蘿蔔切粒,用上湯煮軟,撈起白蘿蔔,備用

2)用薑絲炒香肉碎(事先醃好),再放入白蘿蔔及撈起白蘿蔔後剩下的上湯適量,炒至收水,加入葱花即可

以上是日本菜醬煮蘿蔔肉燥的中式改量版,亦可加入味噌、味醂及砂糖,以薑末代替薑絲,做成香濃美味的醬煮蘿蔔肉燥

若想好食,要加入少許糖加水煮淋才好食
如你是煮菜式,加入鯪魚肉餅煮,讓它吸入魚肉味,會令蘿白更好味.
請試試.