幫我check下,clean stock中文係咩...

2008-04-14 2:32 am
唔該想問下咩係clean stock...
我係喺份英文食譜見到...
我想知佢中文係咩同埋where可以買到...
更新1:

唔該晒你地丫... 但係我想問下... where 有得買啊?? 你地兩個過答案都各有不同,真係唔知俾where好...

更新2:

where可以買到clean stock啊??

更新3:

你個意見唔錯... 咁我就post啦... Steamed Minced Pork with Salted Eggs Ingredients: 10 1/2 oz (300g) boneless lean pork 5 tsp. CLEAN STOCK 2 tsp. flour 2 tsp. soy sauce 2 salted eggs, separated 1 tsp. sesame oil

回答 (3)

2008-04-14 2:37 am
✔ 最佳答案
stock- (湯等的)原汁,湯料

clean stock應該是指清湯
參考: 字典
2008-04-14 3:26 am
我覺得係香草泥的
查左咁多我覺得有可能係香堇菜(同屬紫羅蘭科)
但因為唔肯定所以當意見 = ="
不過其實你可以post 埋個食譜出泥
咁樣應該大d 機會搵到答案 (有d人可能睇過中文版的)
2008-04-14 2:37 am
可以look up 字典係clean插枝的母株!
參考: Dr.eye


收錄日期: 2021-04-23 21:14:13
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080413000051KK02395

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